קציצות אפויות של ניקי

קציצות מעולות ואפילו ניתן לאפות, אפשר לאכול אותן בכיף ולהנות מכל ביס טעים. אי אפשר להסתפק באחת והן מתחסלות במהירות. מתאימות לכל השנה. מעולות!

20 קציצות

אני שונאת לטגן, משתדלת כמה שפחות ואם אני יכולה לאפות זה עוד יותר טוב. שני טיגנתי קציצות בשר אין ספק זה יוצא נהדר אבל המחשבה על השמן הבזבוז זמן עושה לי לא טוב. הפתרון שלי לאפות בתנור. פתאום החיים נראים יותר קלים והקציצות טעימות, אף אחד לא מבחין שהן אפויות.

אני רוצה לחלוק אתכם מתכון מנצח לקציצות דגים, מתכון אהוב שמככב אצלי כבר שנים ואני מכינה אותו בשתי גרסאות שבכל אחת מהן זה יוצא פגז, נתתי אפשרות לטיגון קציצות דג חמות ועסיסיות שנחטפות ישר מהמחבת.
ומי שלא בעניין של טיגון אפשר לאפות וזה טעים לא פחות מהטיגון ויותר מזה אלו הקציצות הכי טעימות שתכינו בחיים, תמרחו טחינה על חלה טרייה מעל 2 קציצות עסיסיות פרוסות עגבנייה ותנו ביס.
עכשיו תמהרו להכין עוד אחד לפני שהכל יגמר, זוכרים ? הקציצות דגים הכי טעימות בעולם.

25 קציצות

קציצות פראסה מעולות! אני רוצה לספר לכם משהו אני לא מכינה אותן לעיתים קרובות לצערי כי הן ממש אבל ממש טעימות מהסיבה הפשוטה המחיר של הכרישה זה הפך להיות ירק מאוד יקר ולכן כשאני מוצאת כרישה במבצע אני חוגגת (2.90 ש"ח לקילו). איך במחיר הזה אני לא אכין את הקציצות הנפלאות האלה ?
אלו הלביבות הכי שוות רכות פריכות נחטפות מהצלחת מחזיקות נהדר הכנה של יום יומיים מראש מתאימות לארוחת צהריים או לארוחת ערב, בפירוש מעדן של קציצות המלצה חמה ולוהטת אי אפשר להפסיק לאכול.
הן מככבות בפסח בליל הסדר כולם מכינים אותן ממליצה להכין הרבה הן פשוט נעלמות.

20 קציצות

מתכונים מהסוג הזה תמיד מזכירים לי את האוכל של אמא שלי, קציצות של בית עם רוטב נהדר הזיתים משתלבים נהדר, הריחות הטובים שהתבשיל הזה על הגז, מידי פעם טועמים. אני אוהבת להכין בורגול או אורז ואת הקציצות להגיש מעל. יוצא מופלא! יופי של טעמים בקיצור אוכל של בית שעושה טוב על הלב.

קציצות בשר אפויות קריספיות, קשה להאמין שהן אפויות, יוצאות כל כך טעימות ועסיסיות,
נחטפות ישר מהתבנית. התגובה הרגילה שאני מקבלת: "את בטוחה שזה אפוי  ? לא יכול להיות זה לא מרגיש אפי הטעם בדיוק כמו מטוגן", נכון שכיף לקבל כאלה תגובות ? חסל סדר הטיגונים מעכשיו רק אפיה!
מי שרוצה יכול לטגן, אבל בשביל מה ? לא חבל על הטירחה וכל הבלאגן ? יאללה לעבודה…

הקציצות האלה מעולות! לפני כמה שנים התחלתי לאפות קציצות בתנור בהתחלה הייתי סקפטית לא האמנתי שקציצות אפויות יכולות להתחרות בקציצות מטוגנות. מתברר שטעיתי בגדול כי הקציצות האפויות יוצאות נפלא, רכות עסיסיות טעימות ביותר, גודל ביס ומתחסלות במהירות.
אתם לא תאמינו שהקציצות האלה לא מטוגנות הן עד כדי כך מוצלחות.
ההכנה קלי קלות כל הקציצות נכנסות בבת אחת לתנור זה הכי חיים קלים שיש.
לקח לי להכין את המתכון פחות מ 10 דקות ואת כל השאר השארתי לתנור. קציצות רכות ועסיסיות מומלצות בחום.

כמה שאני אוהבת את המתכון הזה, אין כמו קציצות בשר רכות, חמות ועסיסיות.
מתכון קלאסי וביתי שעושה טוב על הלב.
אני מכינה את המתכון הזה הרבה שנים ולא נס ליחו מנצח כל פעם מחדש.
כשאני מכינה אותן אני מכניסה פנימה את כל הנשמה שלי, האכפתיות, המון רגש. זה נשמע מפוצץ אבל הכוונה שאני מכינה את הקציצות האלה עם הרבה אהבה (תבלין סודי).

כ 20 פלוס קציצות