קציצות

"הויכוח" הרגיל עם בעלי, טוב זה לא באמת ויכוח יותר דיון על בשר והאם צריך לאכול יום יום.
אני אומרת שאין שום סיבה לאכול יום יום בשר ובעלי מעדיף יום יום בשר, מכיוון שאני זאת שמבשלת אז אני מכינה עוד דברים חוץ מבשר.
עם טונה אפשר לעשות הרבה דברים טעימים וזה אחד מהם שאפילו בעלי נהנה לאכול ואפילו מודה בסיום הארוחה שאפשר מידי פעם לוותר על בשר, יש!

קציצות בשר מנוקדות, נשמע מסקרן לא ? גם את הילדים זה סיקרן וגרם להם לרוץ אל השולחן. הראש של האימהות ממציא לנו פטנטים והם עובדים. מי לא נהנית לראות את הילדים אוכלים ומשאירים את הצלחות ריקות ?

קציצות אפויות ממולאות, מעדן! יצא כל כל כך מוצלח, תבנית שלמה חוסלה עד תום. קציצות עסיסיות וזהובות שנחטפות ברגע כשהן מוכנות. ארוחה עשירה מלאה בטעמים, תפוחי אדמה מתובלים ורכים נמסים בפה..

האוכל הזה תמיד מזכיר לי אוכל של בית, כמו שאמא הייתה מכינה פעם, מחזיר אותי אחורה כל פעם מחדש. אין כמו אוכל ביתי ויותר מזה אין כמו האוכל של אמא. עוד סיבה שאני אוהבת להכין את התבשיל הזה, הוא נותן לי גם מנה עיקרית וגם תוספת, קל להכנה, מתאים לקטנים ולגדולים והכי חשוב טעים מאוד.

מתכון לקציצות עוף רכות עם הרוטב הכי טעים בעולם אין כמו חצילים ברוטב עגבניות זה שילוב מושלם עם קציצות תקשיבו זה סיר של בית מלא בכל טוב, בצל בנדיבות שום מכל הלב קציצות רכות ועסיסיות שסופגות את הרוטב.
אני אוהבת להגיש עם בורגול שסופג את הרוטב זאת מנה נפלאה לארוחת שישי ממליצה לאכול ליד חלת השבת עם הרוטב הנהדר, 3 אנשים ירדו על הסיר הזה ולא השאירו כלום, מה זה כלום ? ניגבנו את התחתית חבל שלא הכנתי עוד.

3 מנות

לכל אמא יש את הקומבינות שלה במטבח, לכולנו יש ימים שאנחנו עסוקים הזמן בורח לאן הוא נעלם ? אני מסתכלת על השעון עוד מעט הילדים כאן ולא הכנתי כלום. בזמנים כאלה אני נעזרת בהכנות מראש.
אחד הדברים שמאוד חביבים עליי זה להקפיא קציצות אני מכינה כמות מטגנת ומקפיאה, כמובן שאפשר להקפיא בלי טיגון רק להקפיד שהבשר יהיה טרי.
כל מה שנותר לי להכין את הרוטב להוסיף קציצות ואת הפתיתים, לקח לי 20 דקות בערך ויצא נהדר.
יש משהו בארוחות בסיר אחד שזה קסם הכל מקבל את הטעמים הטובים, הפתיתים סופגים את הרוטב, הקציצות נותנות את הטעם הנהדר שלהן.
אני אומר לכם בשקט שהמתכונים האלה שמגיעים מחוסר זמן הם המתכונים שהילדים הכי אוהבים לאכול.

4 מנות

כמה שאני אוהבת את המתכון הזה, אין כמו קציצות בשר רכות, חמות ועסיסיות.
מתכון קלאסי וביתי שעושה טוב על הלב.
אני מכינה את המתכון הזה הרבה שנים ולא נס ליחו מנצח כל פעם מחדש.
כשאני מכינה אותן אני מכניסה פנימה את כל הנשמה שלי, האכפתיות, המון רגש. זה נשמע מפוצץ אבל הכוונה שאני מכינה את הקציצות האלה עם הרבה אהבה (תבלין סודי).

כ 20 פלוס קציצות