שוקולד

אמצע הלילה כולם ישנים חוץ מהאפרוח שמידי פעם דואג להשמיע את קולו.
אני מרגישה את החוסר מנוחה הזה (לא הגיע הזמן לישון ?) משהו מושך אותי לכיוון המטבח זה קסם וזה חזק ממני אני רוצה לאפות ואין לי שום כוונה ללכת לישון אפילו שהשעה מאוחרת למדי (אתם מבינים אותי נכון ?)
אז התוצאה של החוסר מנוחה מונחת לפניכם ואפשר להסתדר גם בלי שינה במילא מאז שאני אמא אני ערה רוב  הלילות אז לפחות שיצאו מזה דברים טובים.
אני אוהבת למלא את התבניות של התנור בעוגיות קטנות וטעימות ובבוקר הצנצנת מלאה והילדים מאושרים.

מוס שוקולד, חשבתם פעם איך יהיו החיים ללא שוקולד ? קצת מפחיד לא ?
מוס שוקולד עשיר טעים אחלה סיום לכל ארוחה ובאמת שאין פה טירחה קל פשוט ומקבלים הרבה מחמאות ואפילו הילדים מרוצים להסתער על הקערה של המיקסר ולאכול את כל שאריות המוס כמו שאומרים חבל על כל טיפת שוקולד (רק שלא יתחילו לריב בדרך הא ).
בסוד אני אספר לכם שכדאי להחביא אחד במקרר כדי שישאר גם לכם משהו לפני שהכל מתחסל, גם לנו מגיע לטעם מהמתוק מתוק הזה.

8 כוסיות

עוגת שיש גנאש, ולסיום עוגה לשבת, זאת לא שבת בלי עוגה טובה, וגה עם נגיעות קטנות של שוקולד שני טעמים נפגשים בביס אחד, רק פרוסה אחת בעצם רק עוד אחת הופס העוגה נגמרה לא נורא נכין עוד אחת מהר מאוד.

עוגת שמרים, אני ועוגות ושמרים זה סיפור אהבה ♥ אני אוהבת ליצור, לחוש את העוגה כשהיא תופחת מקבלת צורה משלה וממלאת את התבנית כל כך יפה.  יש משהו יותר טוב מריח של עוגת שמרים שיצאה מהתנור ? והטעם ? איזו עוגה יכולה להתחרות בטעם הנפלא של עוגת שמרים ?
אני באופן קבוע מחזיקה בהקפאה, חימום קל במיקרו וחושבים שהרגע היא יצאה מהתנור.אין כמו הביס הראשון זה כמו התמכרות פרוסה אחת לא מספיקה אתה רוצה עוד אחת ועוד אחת, אח כמה טעים…

טעים ועוד פעם טעים. רציתי להכין דונאטס אלה עם החור באמצע אבל ממש לא התחשק לי לטגן זה לא בשבילי. אז התחלתי לאלתר ויצא כל כך מוצלח שהילדים ביקשו עוד ועוד אני וכולנו ישבנו לחסל את החמודים האלה. הילדים מאוד אהבו עם נוטלה אני התלהבתי מריבת התות.

אוזני המן פרווה, אז החלטתי לבלבל אתכם עוד קצת (קריצה) ולתת עוד מתכון לאוזני המן. סתם זאת לא הכוונה, אני יודעת שהרבה מחפשים מתכון לאוזני המן פרווה. אז קבלו מתכון פרווה שאפשר למלא בכל מילוי שאוהבים ושיהיה חג מתוק וטעים

35 – 40 אוזני המן

אחד המתכונים הטובים לאוזני המן, האוזני המן רכות ונימוחות ממש נמסות בפה. מתכון שלקחתי בזמנו מסבתא שלי ואין כמו המתכונים של סבתא. אוזני אמן ממכרות ביותר, בדרך כלל מי שמתחיל להכין אותן לא מפסיק להכין אותן מרוב שהן טעימות.

האוזני המן הראשונות שהכנתי הבצק מעולה מאוד נוח לעבודה, יוצאות אוזני המן נהדרות מרקם נהדר כיף לאכול אותן. המתכון קל ביותר אפשר אפילו להכין עם הילדים ולתת להם להכין את האוזני המן. מתכון קלאסי טעים וקל שנותן תוצאה נהדרת.

40 אוזני המן טעימות טעימות