יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

מתכוני אורז מתכוני ירקות - צמחוני תוספות

מג'דרה מאורז בסמטי ועדשים ירוקות

10 אוקטובר 2018
(Visited 20,220 times, 1 visits today)
מג'דרה מאורז בסמטי ועדשים ירוקות

מג'דרה מאורז בסמטי ועדשים ירוקות

אני אוהבת מג'דרה, השילוב של האורז והעדשים זה אחד הדברים הכי טעימים שטעמתי, העדשים זה שדרוג מטורף לאורז ואפילו נחשב בריא.
נסו את הבסמטי מאז שהתחלתי להשתמש בו האורז יוצא נפלא ועם העדשים זה ללקק ת'אצבעות! פשוט מנה נהדרת וקלה להכנה.

מרכיבים:

2 כוסות אורז בסמטי
3/4 כוס עדשים שחורות / ירוקות
3 כוסות מים לבישול האורז
בצל
3 שיני שום
כפית שטוחה כמון
כף א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח

אולי תאהב גם את...♥

  • מרק אפונה וגזר סמיך ומהיר

    התאהבתי באפונה זאת קיטניה נהדרת ואני לא מפסיקה להכין איתה מרקים והפעם הלכתי על מרק אפונה קרמי קטיפתי תדמיינו מרק סמיך שכיף לאכול זה מרק מושלם!
    ארוחה שלמה בקערה אחת מרק משביע וטעים שממלא את הבטן, תוך יומיים לא נשאר כלום הסיר התחסל.
    כמה בריאות בסיר אחד (חלבון, ברזל) ואין כמו מרק חם ביום קר.
    האפונה הולכת לככב אצלי כל החורף במרקים ואני אישית מעדיפה אפונה יבשה כי היא יותר טעימה וזמינה
    לקח 10 דקות להכין ומשם השארתי לכיריים לעבוד ואני רוצה לומר לכם אין השרייה של האפונה זה אומנם מפתיע הרבה אנשים אבל באמת שאין צורך להשרות. הולכים להכין מרק ?

    4 מנות

  • מרק חומוס ועדשים

    זה לא מרק זאת ארוחה שלמה בסיר שמתי שם את כל מה שהיה לי במזווה, רציתי מרק שהוא ארוחה ועוד התלבטתי האם כדאי להוסיף את האטריות למרק ובסוף ויתרתי עליהן.
    שמתי ירקות ועדשים (צריך קצת בריאות) היה לי חומוס בהקפאה שהוספתי בכיף, בזמן הבישול הריחות שיגעו אותי איך אפשר לעמוד בפני סיר כזה ולא לטעום ?  במיוחד כשמזג האוויר החורפי פשוט דורש מרק מלא בדברים טובים.
    כמה שנהניתי להכין את המרק הזה זריז קל וטעים.
    לא צריך להוסיף כלום ליד תמלאו קערה תחשבו על הגשם ופשוט תהנו כי זה מרק משגע.
    קערת בריאות מלאה טעמים טובים  תפנקו את המשפחה בכיף.

    3 מנות

  • מרק ירקות עם אורז

    מה שהכי יפה במרק הזה שהוא ארוחה שלמה, אכלתי קערה ממנו וזה הספיק לי תראו כמה דברים טובים ירקות בצל, גזר, תפוח אדמה ואורז בסמטי שנותן את הטאצ' הסופי, לא הפסקתי לטעום ככה בקטנה פה ושם.
    זה כל כך טעים לאכול מרק ירקות עם אורז מנה עיקרית ותוספת הכל בקערה אחת ואתם יודעים מה מבחינתי זה יכול להיות גם בקיץ דברים טובים אפשר לאכול כל השנה ולא רק בחורף.
    בכל זאת רוצים להוסיף משהו ליד ? מקלות בצל (טעים ברמות!) סלט עגבניות חריף כמו בפלפליות (ממכר)
    ולביבות לא משנה הסוג, יופי של ארוחה קלה ולא קשה להכנה.

    4 מנות

  • מרק אפונה

    קסם של מרק כמה פשוט כמה טעים והבונוס במרק הזה שאפשר להכין אותו יום קודם והוא רק משתבח בטעמו.
    איך שהתחילו הטיפות הראשונות של הגשם דיגדג לי בקצוות האצבעות להכין מרק אפונה זכרתי שיש לי אפונה יבשה במזווה משם זה כבר היה קלי קלות להכין את המרק, ללא השרייה של האפונה והכל נכנס לסיר אחד,
    5 דקות הכנה ו 30 דקות בישול ויש לי יאמי של מרק אפונה.
    תשמעו קוריוז בזמן בישול המרק דלת הבית נפתחת בפתאומיות בלי לדפוק השכן נכנס בריצה למטבח ואומר
    "אני חייב לצלם את המרק שאת מכינה לחבר שלי" מצלם ויוצא.
    כן נשארתי בשוק למספר רגעים אפילו לא הספקתי לומר כלום.

    3 מנות

הכנות:

1. לשים את העדשים בקערה לכסות במים ולהשרות חצי שעה, למלא סיר קטן עם מים להרתיח להוסיף את העדשים לבשל 10 – 15 דקות ולסנן לשמור את הנוזלים. לשים את האורז בקערה נפרדת לכסות במים להשרות 15 דקות ולסנן.

2. לקצוץ את הבצל, לחמם מחבת עם שתי כפות שמן לטגן את הבצל עד שמזהיב לפרוס את השום ולהוסיף לטיגון הבצל. להוסיף את האורז העדשים ואת המים, לתבל להרתיח לכסות ולהנמיך את האש.

3. לבשל 30 דקות להשאיר מכוסה 10 דקות נוספות.

4. זוכרים את המים של העדשים ? אפשר להוריד אותה כמות מים ולהוסיף במקום את מי העדשים זה נותן צבע כהה יותר לאורז.

הוגש עם לחמג'ון הכי טעים שיש!

הרשם
עדכן
41 Comments
החדש ביותר
הישן ביותר המדורג הכי גבוה
Inline Feedbacks
View all comments

???

אפשר עם עדשים כתומות במקום ירוקות

היי ניקי!!! אין לי אבקת מרק, מה אפשר במקום? (יש מרק נמס בטעם פטריו, ויש תבלינים..)

האם אפשר להקפיא?

האם ניתן להקפיא

האם אפשר להקפיא? תודה מראש

היי ניקי, ל – 12 אנשים באילו כמויות להשתמש?