פלפלים ממולאים באורז

פלפלים ממולאים באורז

הייתי נחושה בדעתי לעשות ממולאים אבל רציתי מתכון בלי להסתבך. לא רוצה בישולים מראש. מתכון שתוך 10 – 15 דקות עולה על האש והכי חשוב פשוט פשוט. תוך כדי גיליתי לכם כל מיני פטנטים שמקלים את החיים שאני עושה ממולאים והכל נמצא בסרטון.  הבטחתי מתכון קל והכנתי מתכון קל.
אני יכולה לומר שתוך שעה היה סיר ממולאים משגע.

4 מנות

הכנות:

1. להשרות את האורז 20 דקות לפני שמתחילים.

2. לחתוך את הבצל לקוביות קטנות, את השום לפרוס, לחמם סיר עם 2 כפות שמן ולטגן את הבצל עד שמזהיב, להוסיף את השום ולטגן עוד כדקה, מחצית מכמות הבצל להוציא ולשמור בצד לרוטב, לחצי השני להוסיף כפית קמח ולערבב עד שהקמח נמס לגמרי.

3. לחתוך את החלק העליון של הפלפלים, אם הם לא עומדים יציב לחתוך קצת מהחלק התחתון אבל בזהירות שלא יהיו חורים בתחתית. את הפלפלים לסדר צמודים בסיר שטיגנו בו את הבצל.

4. לערבב אורז, אפונה וגזר את הבצל שנותר, רסק, סוכר, תבלינים ולמלא את הפלפלים עד מחצית הגובה מעט יותר. לערבב את מצרכי הרוטב כולל הבצל שהשארנו ולהוסיף לסיר. לשים 2 – 3 כפות מהרוטב בתוך כל פלפל ואת מה שנותר להוסיף לסיר, הרוטב אמור להגיע כמעט עד הסוף של הפלפלים.

5. לבשל מכוסה 40 דקות, מידי פעם להרטיב את האורז.

Rice-Stuffed Peppers