יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

מתכוני אורז תוספות

פאייה ספרדית

22 ינואר 2014
(Visited 10,602 times, 1 visits today)
פאייה ספרדית

פאייה ספרדית

אני מאוד אוהבת תבשילים שנותנים לי מנה עיקרית וגם תוספת באותו תבשיל אני חוסכת זמן שלא נדבר שיש פחות כלים לשטוף, יכול להיות יותר טוב מזה ? עוף עם אורז וגם ירקות הכל בסיר אחד זה פשוט מתכון מושלם שחובה לאמץ לצהריים.

4 מנות

מרכיבים:

7 כנפי עוף
בצל בינוני
פלפל אדום
כוס אפונה וגזר (קפואים)
גזר
שתי כוסות מים
כף סילאן
כפית שום כתוש
כוס אורז
א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח (לא בטוח שצריך)

אולי תאהב גם את...♥

  • טבעות בצל פריכות ונחטפות!

    הכי קריספי שיש! תנו ביס ואתם תשמעו את הפיצוצים בתוך הפה. ואוו איזה מתכון יאמי אזהרה קטנה לא חייבים להכין כי זה טעים בטירוף על גבול הממכר.
    רועי שלי שמשרת אי שם בדרום (דואגת דואגת) מבקש כבר המון זמן טבעות בצל ולקחתי את הפרוייקט הזה על עצמי, הייתי נחושה שבפעם הבאה שרועי חוזר הבייתה מהצבא הוא יקבל טבעות בצל קריספיות זהובות.
    זה לא מסובך ואני מבטיחה שיותר לא תיקנו ברגע שתתחילו להכין.
    לא אוהבים בצל תטעמו אתם עומדים להתאהב זה מתכון אליפות! מה שהכי כיף זה הקראנצ'יות, ברגע שנתתי את ביס הראשון התחלתי להתלהב לא האמנתי איזה קריספי יצא לי.
    עשיתי לכם סרטון שיהיה הכי קל לא לשכוח את הרטבים, אלף האיים, קטשופ, טחינה…. חיים טובים וטעימים 🙂

    3 – 4 מנות

  • כרוב ניצנים אפוי

    לא החלטתי האם זה תוספת או חטיף שמנשנשים, מתכון פשוט ביותר שיוצא נהדר וכולו אפוי בתנור.
    לא יצא לי להתעסק הרבה עם כרוב ניצנים והכדורים הקטנים האלה הפתיעו אותי, איזה טעימים!
    מתכון נהדר כמעט בלי מצרכים נתתי לטעם של הכרוב לדבר כי יש לו אחלה לטעם, הכל הכנסתי לתבנית אחת בלי לטגן בדרך נתתי לתנור לעשות את שלו.
    לקח לי בקושי 10 דקות וזה נכנס לתנור. אם כבר מדברים על חיים קלים במטבח זה המתכון בשביל זה. נישנוש ממכר בטירוף! שקית שלמה נראה המון תסמכו עליי שזה אפילו לא מספיק. אל תגזימו עם הבישול שלא תקבלו ירק סמרטוטי ואני רוצה לומר לכם שאפילו לא טרחתי להפשיר.  ברור שיש סרטון 🙂

  • פסטה מעולה ב 5 דקות הכנה

    כמה שאני אוהבת מתכונים שלוקח 5 דקות להכין, שמתי את הפסטה על האש בזמן הזה תיקתקתי את הרוטב שום בכמויות,
    צ'ילי גרוס, פטרוזיליה קצת תבלינים ואיזה פיצוץ של פסטה כל ביס תענוג.
    בזמן שהכנתי את הספגטי התלבטתי האם מתאים לארוחת צהריים או ערב בסוף החלטתי ללכת על שניהם בערב אני מוסיפה גבינות בנדיבות סלט ירקות ליד ואיזה טעים יצא, קלות ההכנה מדהימה.
    אם בא לכם ארוחת ערב שונה מהרגיל ומעט יותר השקעה נו באמת אל תגידו שאין לכם 5 דקות זמן.
    תפנו לכם כמה דקות ותהנו מפסטה מעולה!

    3 מנות

  • לביבות קוסקוס וירקות

    אם יש דבר שאני אוהבת להכין זה לביבות, אין משהו שלא הכנתי איתו לביבות וכל פעם זה יוצא נהדר.
    היה לי קוסקוס במזווה ורציתי להכין איתו משהו שונה מהרגיל ולא רציתי תוספת רציתי לשדרג את ארוחת הערב אז למה לא להכין עם הקוסקוס לביבות ? נשמע רעיון טוב נכון ?
    ירקות היו לי במקרר וכמובן את מטבל השמנת (אליפות!) שהלביבות הולכות איתו נהדר.
    לא היה מושג אין זה יצא זה התחיל בניסיונות ונגמר בזה שיצאו לי לביבות נהדרות, לפעמים זה כיף לשחק עם חומרי גלם במטבח , אני רוצה לומר לכם שהתוצאה הפתיעה גם אותי.
    אני רוצה לחלוק איתכם סוד שיעשה לכם את החיים הרבה יותר קלים, אתם מכירים את זה כשמכינים לביבות יוצאים נוזלים ואז קשה לעשות לביבות וזה מעצבן כי צריך לסחוט קודם אז כאן לא צריך בכלל, אין נוזלים לא צריך לסחוט רק להכין לביבות וזהו.
    קלות ההכנה מדהימה לביבות בלי לעבוד קשה גם למי שלא יודע להכין לביבות.

הכנות:

1. למלא סיר במים להרתיח להוסיף כף א. מרק להכניס את הכנפיים ולבשל כ 20 דקות, לצנן להוריד את הבשר ולקצוץ.

2. לחתוך את הירקות לקוביות קטנות, לשים במחבת 3 כפות שמן לטגן את הבצל קלות להוסיף את הפלפל והגזר לטגן כ 5 דקות תוך כדי בחישה, להוסיף  את האפונה והגזר עוף חתוך, אורז ושאר המצרכים ולתבל.

*3. להרתיח לכסות עם מכסה להנמיך ולבשל כ 18 דקות על אש נמוכה, להשאיר מכוסה 10 דקות נוספות.

כדאי לדעת ש…
אי אפשר להחליף את הכנפיים בחזה עוף מה שכן אם יש לכם שאריות חזה עוף תחתכו קטן תקפיצו במחבת כשתי דקות ותערבבו עם האורז אחרי שהוא מוכן. אפשר להחליף את האפונה והגזר בכוס תירס, ניתן להכין יום מראש.
אפשר להשתמש באורז פרסי, יסמין ואפילו בסמטי תדאגו להשרות 10 דקות מראש את האורז. רוצים להוסיף עוד כוס אורז ? תוסיפו עוד כוס וחצי מים.

פאייה ספרדיתפאייה ספרדיתפאייה ספרדית

פאייה ספרדיתפאייה ספרדיתפאייה ספרדית

גולשים מכינים וממליצים:

טליה :"ווואווו ניקי, את פשוט תותחית!!
אין מספיק מילים בכדי להודות לך על האתר המדהים!
הכנתי היום את המתכון הזה, וכוונתי הייתה שיישאר משהו גם לבעלי כשיחזור מהעבודה, אבל אני והקטנה חיסלנו את כל הסיר לבד חחח
כנראה שאכין כבר עכשיו שוב (;
אין עלייך!
פשוט תודה!!"

הרשם
עדכן
178 Comments
החדש ביותר
הישן ביותר המדורג הכי גבוה
Inline Feedbacks
View all comments

ניקי יקרה שבוע טוב, אפשר להוסיף לפאייה גם פתיתי כרובית?

לא פאיה סתם אורז עם ירקות

הי ניקי.. אם אני רוצה להכין אורז ללא בשר, עדיין להוסיף 2 כוסות מים?

היי ניקי!1. האם ניתן להכין עם רצועות הודו נקבה במקום כנפיים? ואם כן- אז איך ובאיזה שלב?2. אם אני רוצה להכפיל כמויות כדי להכין לערב החג- להכפיל הכל? מה לשנות ומה להשאיר?

היי ניקי
יש לי פילה עוף, אפשר להשתמש במתכון הזה?

היי ניקי היקרה, האם לדעתך מתאים להוסיף קרם קוקוס בשביל טעם יותר "אקזוטי"? אם כן.. כמה? כף?

היי קיבלתי מתנה סיר פאיה.. יש דרך לשלב אותו עם המתכון?