ירקות מוקפצים
מחפשים מתכון מנצח לארוחה קלה וטעימה ? אז בא לי ירקות והרבה בלי שום בשר ספגטי או כל פסטה אחרת, מתאים לי ירקות וכמה שיותר לארוחה קלה שתמלא את הבטן ותיתן הרבה עונג טעים.
6 מנות
מרכיבים:
כרוב קטן קצוץ
3 פלפלים אדומים חתוכים לקוביות
2 גזרים חתוכים למקלות
חבילת פטריות שמפיניון פרוסות
בצל חתוך לקוביות
2 כפות סילאן
א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח
הכנות:
1. לטגן את הכרוב על אש גבוהה עד שהוא מתרכך, להוסיף את הירקות ולהקפיץ עד שכל הירקות רכים, להוסיף סילאן ולתבל.
