אורז עם בצל מקורמל
הכי פשוט בעולם זה להכין אורז לבן רציתי לשדרג להוסיף לו משהו טעים שיוסיף לו גם במראה, אני אספר לכם בסוד שהתוספת הזאת כל כך טעימה שהתחלתי לאכול אותה ישר מהמחבת טעימה אחרי טעימה תכינו ולא תאמינו כמה טעים.
5 – 6 מנות
זמן הכנה:
כ 40 דקות
מרכיבים:
2 כוסות אורז לבן
3 כוסות מים
מעט שמן
פלפל שחור גרוס
2 כפיות מלח
בצלים:
בצל סגול
בצל לבן
4 בצלצלים קטנים
עירית קצוצה לעיטור
5 פטריות שמפיניון גדולות חתוכות לקוביות
פלפל שחור גרוס
מלח
הכנות:
1. במחבת חמה לשים את השמן, להוסיף את האורז ולהקפיץ כמה פעמים שכל האורז יצופה בשמן. להוסיף את המים מל"פ וא. מרק, להרתיח, להנמיך את האש ללהבה נמוכה ולכסות, לבשל את האורז כ18 דקות ולסגור את האש. להשאיר מכוסה 10 דקות נוספות, להרים את המכסה ולערבב עם מזלג.
2. לחתוך את הבצלים לקוביות קטנות ולטגן עד הזהבה, להוסיף את הפטריות ולהקפיץ כמה פעמים, לתבל.
3. להגיש בצלחת מרכזית ערמה של אורז ומעל מתערובת הבצלים ולעטר בעירית.
