יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

מתכוני אורז מתכוני ירקות - צמחוני מתכונים טבעוניים מתכונים לסוכות מתכונים לראש השנה מתכונים לתשעה באב תוספות

אורז מוקפץ עם ירקות

23 יוני 2012
(Visited 12,582 times, 4 visits today)

אורז מוקפץ עם ירקות

אורז מוקפץ עם ירקות,  מנה נהדרת לראש השנה! אני מכינה אותה כל השנה אבל לראש השנה היא קלאסית. יפהפייה טעימה ביותר, בהגשה היא נראית משגע.

מספר מנות: 5 – 6 מנות

זמן הכנה: כ – 20 דקות

מרכיבים:

2 – 3 כוסות אורז מוכן
כרוב קטן קצוץ
2 גזרים חתוכים למקלות
2 פלפלים אדומים חתוכים
חבילת פטריות שמפיניון חתוכות גס
כף דבש
א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח

אולי תאהב גם את...♥

  • צלי בקר רך ונימוח בתנור

    אתם חושבים שזה מסובך להכין צלי בקר ? לפני הרבה שנים כשרק התחלתי לבשל תמיד הסתבכתי עם בישול של בקר לא הצליח לי, הלכתי לאמא שלי וביקשתי עצה איך גורמים לצלי בקר להיות רך ונימוח ? היא נתנה לי טיפ שעד היום מלווה אותי. צריך סבלנות, בשר בקר מצריך בישול ארוך הוא צריך את הזמן שלו בשביל להתבשל כמו שצריך.
    זה נשמע המון 4 שעות אבל זה שווה את התוצאה הסופית.
    הפנמתי את הטיפ ואני מוסיפה דבר נוסף תיקנו בשר איכותי בשביל לקבל תוצאה טובה.
    מאז כל פעם כשאני מבשלת בשר בקר זה יוצא מדהים רך נימוח ממש מתפרק בכל ביס, בכל פעם אני מוסיפה ירקות והפעם הלכתי על המון בצל שקיבל את הטעמים הנפלאים של הבשר.
    ליד ערימת אורז או קוסקוס ותמצאו את עצמכם מלקקים את האצבעות.
    15 – 20 דקות הכנה כל השאר התנור עושה ואין צורך לעשות כלום רק להנות מהריח.

    4 מנות

  • תפריט לארוחת ראש השנה 2021

    אני רוצה לומר לכם שאני מתרגשת תקופת החגים מגיעה וזה אומר בישולים מפה ועד הודעה חדשה איזה כיף.
    לפני ראש השנה אני מכינה תפריט בשביל להקל על הגולשים וגם לעשות קצת סדר למי שרוצה חיים קצת יותר קלים במטבח. קבלו תפריט מסודר לפי מנות ראשונות ועד המתוקים, קחו רעיונות תבנו לכם תפריט מסודר  לארוחת ראש השנה.
    לא משנה מה שתכינו העיקר להכין מכל הלב והנשמה וכל השאר יסתדר בעצמו. יאללה מתחילים.

     

  • עוגת דבש ב 5 דקות הכנה

    איזה כיף ראש השנה בדרך ושוב מדברים על עוגות דבש והפעם אני מביאה את אחת מעוגות הדבש הכי קלות שיש, ללא מיקסר כל העוגה נעשית בערבוב ידני, לא צריך תחליפים כי העוגה הזאת פרווה ומצרכים שיש לכל אחד בבית.
    בכל העוגה הזאת יש ביצה אחת איך זה יכול להיות ? עוגת אינגליש קייק עם ביצה אחת ולא צריך יותר.
    חסכתי בכלים בסך הכל קערה אחת וזהו לקח לי חמש דקות להכין והעוגה נכנסה לתנור. יש יותר טוב מזה ?
    תנו לי רק עוגות כאלה שלא עובדים קשה והתוצאה נהדרת. עוגה דבש רכה משגעת מזכירה את העוגות דבש של פעם של הסבתות. תכירו את הלהיט הלהיט החדש של ראש השנה, עוגת דבש פרווה בחמש דקות הכנה.

    אינגליש קייק

  • כרוב ניצנים אפוי

    לא החלטתי האם זה תוספת או חטיף שמנשנשים, מתכון פשוט ביותר שיוצא נהדר וכולו אפוי בתנור.
    לא יצא לי להתעסק הרבה עם כרוב ניצנים והכדורים הקטנים האלה הפתיעו אותי, איזה טעימים!
    מתכון נהדר כמעט בלי מצרכים נתתי לטעם של הכרוב לדבר כי יש לו אחלה לטעם, הכל הכנסתי לתבנית אחת בלי לטגן בדרך נתתי לתנור לעשות את שלו.
    לקח לי בקושי 10 דקות וזה נכנס לתנור. אם כבר מדברים על חיים קלים במטבח זה המתכון בשביל זה. נישנוש ממכר בטירוף! שקית שלמה נראה המון תסמכו עליי שזה אפילו לא מספיק. אל תגזימו עם הבישול שלא תקבלו ירק סמרטוטי ואני רוצה לומר לכם שאפילו לא טרחתי להפשיר.  ברור שיש סרטון 🙂

הכנות:

1. לטגן את הגזר, להוסיף את הפלפל, כרוב ולהקפיץ עד שיורד הנפח להוסיף את הפטריות ולהקפיץ עד שהכל רך.

2. להוסיף את הדבש ולתבל, כמה הקפצות ולהוסיף את האורז, לתת כמה הקפצות ולבדוק טעמים.

גולשים מכינים וממליצים:

דגנית : עד שהמתכון פורסם עשיתי אורז לבן רגיל לבני ביתי אחרי פעם אחת שעשיתי את האורז עם הירקות לא מוכנים לקבל בבית אורז לבן רגיל
יישר כח ניקי כל הכבוד על המתכונים המדהימים

טלי : זה נשמע כאילו אני משוחדת.. אבל ככה זה כשמעריצים!! יצא סוף הדרך!! כלום עבודה וטעם מעולה!
מי שלא מכיר את האתר מפסיד! אפילו חביתה לא העזתי להכין לפנייך!!

ציפי : “הכנתי את המתכון מאורז שנשאר משבת שהתבשל בתוך רוטב של עוף פחדתי מה יצא מזה הסיר חוסל כליל תודה אין מילים”

הרשם
עדכן
148 Comments
החדש ביותר
הישן ביותר המדורג הכי גבוה
Inline Feedbacks
View all comments

אפשר להכין עם פתיתים?

הי ניקי.
ניתן להוסיף ברוקולי טרי ?
במידה וכן האם לחלוט?
תודה

ניקי רציתי לומר תודה רבה על מתכונים מדהימים. בזכותך התחלתי לנסות דברים חדשים הכל יוצא טוב וכולם ממש אוהבים(: את מדהימה תודה רבה!

אין לי אורז מוכן. צריכה להכין.
איזה כמות כדאי להכין על כמות ירקות כמו שמופיעה במתכון?
צריך לחכות שיתקרר??

הכנתי מאורז פרסי לבן שנשאר מיום לפני והוספתי נבטים יצא מעולה!! ממש החייה מחדש את האורז!!

הי ניקי, תודה על המתכונים המעולים !!! לגבי האורז המוקפץ, אם אני מכינה אותו יום לפני, האם כדאי לאחד את האורז והמוקפץ כפי ההוראות או שכדאי לאחד אותם לפני ההגשה ולחמם על הפלטה ?

היי ניקי,
יש מתכון שמשלב גם חזה עוף וביצה ?
תודה ושבוע טוב.