סלט עגבניות צלויות
סלט יפהפה לאירוח כל פעם שאני מצליחה לקנות עגבניות במחיר סביר הכל נכנס לתנור ובאירוח הסלט הזה מכה גלים כולם אוהבים אותו, עגבניות צלויות יפהפיות כל מה שצריך לחצות את העגבניות אין כאן יותר מידי עבודה.
התנור עושה הכל לפני ההגשה אני מצרפת הכל ביחד צלחת שטוחה ואיזה כיף לראות אותו מתחסל הצבעים מהממים מושך את העין נגיעה של לימון קצת שמן זית זה קסם על הצלחת.
מרכיבים:
10 – 20 עגבניות בינוניות (תבנית תנור מלאה)
מלח גס
עלי חסה
בצל סגול חצוי ופרוס דק
שמן זית
לימון
מלח – פלפל
הכנות:
1. לחמם תנור ל 200 מעלות.
2. לחצות את העגבניות לסדר בתבנית כשהחלק הפתוח כלפי מעלה לפזר מלח גס ומעט שמן זית.
3. להנמיך את החום ל 150 מעלות ולאפות כ 3 שעות.
4. לקרוע את החסה להעביר לקערה יחד עם העגבניות בצל סגול מיץ לימון מלח פלפל.
5. אפשרות נוספת להעביר את העגבניות לצנצנת ולכסות עם שמן זית.
12.4.2010
הרגע שכל אמא מייחלת לו הגיע לפני כמה ימים. משפט כל כך פשוט (ואולי לא ?) שגרם ללב שלי לקפוץ ולעיניים לדמוע. האפרוח הקטן התחיל לדבר והרבה ופתאום שמעתי "אמא אובתך" (אמא אני אוהב אותך) ולא פעם אחת אלא הרבה פעמים, זרועות קטנות נכרכות סביב הצוואר שלי "אמא אובתך" נמסתי זה חדר לי ישר אל הלב. זה שווה הכל .
גולשים מכינים וממליצים:
שם : מ-ע-ו-ל-ה !!!!!
שם : הכנתי עם פסטו ויצא אש! תודה לך