יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

מנות עיקריות מתכוני אורז

אורז עם ירקות ועוף

10 יוני 2012
(Visited 12,672 times, 1 visits today)

אורז עם ירקות ועוף

אורז עם ירקות ועוף, מה עושים עם עוף מכובס ? לפעמים נתקעים עם שאריות שאף אחד לא רוצה לאכול אותם. אבל מצד שני חבל לזרוק. כשאני עושה את התבשיל הזה אני מוציאה את כל השאריות שנשארו במקרר ויאללה להכניס לתבשיל. זה פתרון נפלא למי שנשאר לו שאריות עוף שאף אחד לא מוכן לאכול.
מכל הדברים שנשארו במקרר נולד תבשיל חדש וכולם אצלי מלקקים את האצבעות. קשה להאמין שזה העוף שאף אחד לא הסכים לאכול קודם. אוח אני אוהבת לאלתר.

מרכיבים:

2 כוסות אורז
3 כוסות מים
בצל גדול קצוץ
שן שום פרוסה
חבילת פטריות טריות פרוסות
2 גזרים חתוכים למקלות קצרים
בטטה חתוכה לקוביות קטנות
פלפל שושקה חתוך לקוביות / פלפל אדום
1/3 כוס תירס
חצי כוס עשבי תיבול
(כוסברה ופטרוזיליה קצוצים)
נתחי עוף
שמ"ז
כפית פפריקה
כפית עוף בגריל
3/4 כפית כורכום
מעט כמון
א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח

אולי תאהב גם את...♥

  • צלי בקר רך ונימוח בתנור

    אתם חושבים שזה מסובך להכין צלי בקר ? לפני הרבה שנים כשרק התחלתי לבשל תמיד הסתבכתי עם בישול של בקר לא הצליח לי, הלכתי לאמא שלי וביקשתי עצה איך גורמים לצלי בקר להיות רך ונימוח ? היא נתנה לי טיפ שעד היום מלווה אותי. צריך סבלנות, בשר בקר מצריך בישול ארוך הוא צריך את הזמן שלו בשביל להתבשל כמו שצריך.
    זה נשמע המון 4 שעות אבל זה שווה את התוצאה הסופית.
    הפנמתי את הטיפ ואני מוסיפה דבר נוסף תיקנו בשר איכותי בשביל לקבל תוצאה טובה.
    מאז כל פעם כשאני מבשלת בשר בקר זה יוצא מדהים רך נימוח ממש מתפרק בכל ביס, בכל פעם אני מוסיפה ירקות והפעם הלכתי על המון בצל שקיבל את הטעמים הנפלאים של הבשר.
    ליד ערימת אורז או קוסקוס ותמצאו את עצמכם מלקקים את האצבעות.
    15 – 20 דקות הכנה כל השאר התנור עושה ואין צורך לעשות כלום רק להנות מהריח.

    4 מנות

  • קציצות שניצל ממכרות וטעימות ביותר

    מה כבר אפשר להכין מחזה עוף שלא הכנתי ?
    אני כל הזמן מחפשת רעיונות מה לעשות עם חזה עוף למצוא עוד גיוונים לארוחת הצהריים ואני לא רוצה להכין שניצל די מיציתי אני רוצה להכין משהו אחר ועדיף שיהיה בפנים ירקות אז הלכתי על קציצות שניצל.
    קציצות שניצל לא מחזה עוף טחון אלא מחזה עוף חתוך קטן, אין לכם מושג כמה שהקציצות האלה טעימות יצא מושלם!
    הוספתי תפוחי אדמה שמורגשים טוב, נגיעות של פטרוזיליה יצאו קציצות מושלמות ותאמינו לי שלא הפסקתי לטעום,
    מתכון נהדר לארוחת הצהריים ולא קשה זה מה שכיף במתכון הזה.
    השתמשתי בפילה עוף שזה החלק הרך של החזה (מומלץ מאוד) הוספתי מספיק ירקות. בסרטון טיגנתי אין שום בעיה לאפות.
    ברגע שתתחילו להכין לא תפסיקו. הצעת הגשה בתוך פיתה עם טחינה וסלט ירקות, חלומי!

    20 קציצות

  • אורז עם עדשים בסיר אחד

    מאז שהכרתי את הבסמטי התאהבתי אין על האורז הזה ברגע שמתחילים קשה לעבור לאורז אחר.
    התחלתי לשדך לבסמטי דברים ואחד הדברים הטובים והבריאים להכין עם אורז זה עדשים.
    תנו לי לאכול עדשים כל יום ועדיין זה לא יספיק, תבשילים, מרקים מה לא הכנתי עם עדשים, אפילו לביבות אפויות.
    רציתי להכין תוספת אחת אבל שנותנת לי הכל תוספת משביעה שממלאת את הבטן, הוספתי ירקות שמבחינתי זה חובה ויצא לי סיר מלא בכל טוב.
    התוספת הזאת נהדרת ליד בשר ואפילו בפני עצמה היא עושה את העבודה.
    הכל בסיר אחד אחד בלי בישול של העדשים מראש אלא העדשים מתבשלות יחד עם האורז והירקות, לקח לי 5 דקות להכניס הכל לסיר ומשם כבר השארתי לכיריים לעשות את השאר.
    עכשיו אפשר להתחיל לטעום פה ושם 🙂

    4 מנות

  • חזה עוף עם קישואים וגזר

    אסור לי להכין את המתכון הזה ואני כל הזמן אומרת את זה ואני לא מפסיקה להכין, מנשנשת, טועמת, אוכלת.
    מה שיפה במתכון הזה שהחזה עוף יוצא אליפות! אין על חזה עוף רך וזה לא דבר שקל להשיג כשמדובר בחזה עוף.
    רך משגע, טעים והירקות ליד איזו פריכות נהדרת, כל ביס משגע ואני הכי מצטערת שלא הכנתי יותר.
    לקח לי 10 דקות (לא כולל זמן השרייה) ויש ארוחת צהריים יפהפייה, צבעונית, חזה עוף טעים טעים עם מרקם נהדר, ירקות טובים, טעם עדין של צ'ילי מתוק שעוטף הכל באהבה.
    הגשתי עם אורז לבן שזאת תוספת נהדרת לחזה עוף עם ירקות. אני סיימתי תודה ושלום מוזמנים לאכול.

    3 מנות

הכנות:

1. לטגן את הבצל ולהזהיב(הריח ), להוסיף שום, פטריות, גזר, להקפיץ כמה דקות. להוסיף את הבטטה, פלפל, תירס, להקפיץ עד שהכל רך.

2. את נתחי העוף להקפיץ בנפרד עם שמ"ז, פפריקה גריל עוף ולירקות.

3. להוסיף את האורז, עשבי תיבול, תבלינים ומים להביא לרתיחה ולהנמיך את האש. לכסות ולבשל כ 18 דקות, להשאיר מכוסה 10 דקות נוספות.

לא לטרוף ישירות מהסיר  תעשו כמוני, אני רק טועמת .

הערות: אפשר להכין  את התבשיל גם ללא העוף. למי שאין עוף ומעוינין להוסיף, להרתיח מים להוסיף 5 כנפיים, אחרי בישול של 20 דקות בערך להוציא החוצה, להוריד את הבשר מהכנפיים, חתיכות קטנות ולהוסיף לתבשיל כמו שציינתי.

אורז עם ירקות ועוף

גולשים מכינים וממליצים:

שם : "יצא טעים יפה ,ומאוד מיוחד לאורחים שרק מחמאות אמרו"

הרשם
עדכן
14 Comments
החדש ביותר
הישן ביותר המדורג הכי גבוה
Inline Feedbacks
View all comments

כמה שוקיים של עוף להכין בשביל התבשיל ?

היי ניקי, אפשר להכין אם קוביות עוף טריות? אם כן, אותו תיבול?

טעים מאודדד תודה ניקי

האם ניתן להחליף את העוף בחתיכות של חזה עוף ?

שלום ניקי.
את העוף צריך לכתחילה לבשל ואז להקפיץ בנפרד?
תודה
ריקי

הורדתי את מה שלא היה בבית/ שלא אוהבים,
ויצא מדהים גם ככה!

תודה רבה ניקי!

יצא טעים יפה ,ומאוד מיוחד לאורחים שרק מחמאות אמרו