אורז מטוגן עם ביצים

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
אורז מטוגן עם ביצים

אורז מטוגן עם ביצים

המתכון הזה נהדר לשאריות אורז, למי לא נשאר אורז מארוחת צהריים ? תמיד נשאר משהו והכי מבאס שנשאר הרבה, מה עושים עם זה ?
המתכון הזה זאת דרך נפלאה להחזיר לאורז את החיות והטעם הנהדר שלו.
אחרי שטועמים בכלל לא מנחשים שהתוספת הזאת נעשתה משאריות אורז.
הרי ידוע שהאוכל הכי טעים שעושים זה אוכל משאריות ורצוי גם לא לומר שזה נעשה משאריות, נשמור את זה בינינו 🙂

4 – 5 מנות

מרכיבים:

2 כוסות אורז
3 כוסות מים
כוס תירס
3 גזרים
2 ביצים
פלפל שחור גרוס
מלח

הכנות:

  1. 1. לחמם סיר עם 2 כפות שמן לטגן את האורז כמה שניות להוסיף את המים ולתבל, להרתיח לכסות להנמיך את האש ולבשל 18 דקות, להשאיר מכוסה 10 דקות נוספות.

אפשרות נוספת להכנה:
להשתמש מראש באורז מוכן 3 – 4 כוסות.

2. לחתוך את הגזר לקוביות קטנות, לחמם מחבת עם 4 כפות שמן ולטגן את הגזר עד שהוא מתרכך, להוסיף את התירס לטיגון של דקה להוסיף או האורז המוכן לטגן כ 5 דקות תוך כדי בחישה.

3. לדחוף את האורז לדפנות וליצור באמצע בור, לטרוף ביצים ולצקת לתוך הבור לערבב עד שהביצים מוכנות (מקושקשת)

4. לערבב הכל יחד ולתבל עם מלח פלפל.

כדאי לדעת ש..
אפשר לשמור כמה כפות מסעיף 2 ולפזר מעל לפני ההגשה, אפשר לוותר על הגזר, רוצים מתיקות ?  תוסיפו כף סילאן לגזר.

17739 צפיות 7 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

אורז מטוגן עם ביציםאורז מטוגן עם ביצים

26
תגובות

  הרשם  
עדכן
חיה

הי ניקי
לא ידעתי איפה לרשום אז רושמת פה;-)
קודם כל תודה על המתכונים הנהדרים!
רציתי לספר לך שאתמול היו לי שאריות אורז, טחנתי אותו והכנתי קציצות עוף שיצאו נהדר! אז הנה רעיון נוסף לניצול שאריות אורז 😉

(אין מתכון מדויק כי די זרמתי עם מה שהיה, אבל העיקרון)

רותי

כרגיל המתכון שלך יצא טעים!! הקפצתי גם פירורי לחם ובסוף הוספתי שמן שומשום שידרג את המנה בטירוף

אילן עגיב

ניקי שלום כל המתכונים באפליקציה מופיעים ללא רשימת המרכבים של המתכון. ידוע לך על זה.? תודה

שיר

מה זה אומר 3-4 כוסות אורז מבושל?
הכוונה לבשל 3-4 כוסות אורז ולהוסיף אותו מבושל?
תודה המתכונים שלך מעולים!

נאוה

ניקי!

בישלתי אורז בסמטי- כמות די גדולה- והאורז נדבק אחד לשני נהיה דייסתי.
יש לך להציע לי תבשיל אחר כדי לא לזרוק?
ודרך אגב- הבת שלי מאוד נהנתה מהעוגת יומ”ה שעשיתי לה לגן! ברור, זה הרי של ניקי!!!

מרים

שלום ניקי, תודה על המתכונים וההשקעה הרבה שלך!
המתכון הזה מתאים לי בול כי נתקעתי עם סיר של אורז מבושל שחייבים לסיים.. רק אין לי תירס. אפונה גם הולך?
תודה וחג שמח!!

חיה

מכינה את זה על בסיס קבוע.. מוסיפה כם שום כתוש עם הירקות בהתחלה וקצת סויה/טריאקי בסוף. מעולה!!