אורז מטוגן עם ביצים

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
אורז מטוגן עם ביצים

אורז מטוגן עם ביצים

המתכון הזה נהדר לשאריות אורז, למי לא נשאר אורז מארוחת צהריים ? תמיד נשאר משהו והכי מבאס שנשאר הרבה, מה עושים עם זה ?
המתכון הזה זאת דרך נפלאה להחזיר לאורז את החיות והטעם הנהדר שלו.
אחרי שטועמים בכלל לא מנחשים שהתוספת הזאת נעשתה משאריות אורז.
הרי ידוע שהאוכל הכי טעים שעושים זה אוכל משאריות ורצוי גם לא לומר שזה נעשה משאריות, נשמור את זה בינינו 🙂

4 – 5 מנות

מרכיבים:

2 כוסות אורז
3 כוסות מים
כוס תירס
3 גזרים
2 ביצים
פלפל שחור גרוס
מלח

הכנות:

  1. 1. לחמם סיר עם 2 כפות שמן לטגן את האורז כמה שניות להוסיף את המים ולתבל, להרתיח לכסות להנמיך את האש ולבשל 18 דקות, להשאיר מכוסה 10 דקות נוספות.

אפשרות נוספת להכנה:
להשתמש מראש באורז מוכן 3 – 4 כוסות.

2. לחתוך את הגזר לקוביות קטנות, לחמם מחבת עם 4 כפות שמן ולטגן את הגזר עד שהוא מתרכך, להוסיף את התירס לטיגון של דקה להוסיף או האורז המוכן לטגן כ 5 דקות תוך כדי בחישה.

3. לדחוף את האורז לדפנות וליצור באמצע בור, לטרוף ביצים ולצקת לתוך הבור לערבב עד שהביצים מוכנות (מקושקשת)

*4. לערבב הכל יחד ולתבל עם מלח פלפל.

כדאי לדעת ש..
אפשר לשמור כמה כפות מסעיף 2 ולפזר מעל לפני ההגשה, אפשר לוותר על הגזר, רוצים מתיקות ?  תוסיפו כף סילאן לגזר.

38165 צפיות 9 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

אורז מטוגן עם ביציםאורז מטוגן עם ביצים

26
תגובות

  הרשם  
עדכן
נופר

שלום ניקי, עשיתי את הגומה באמצע ושפכתי את הביצים הטרופות אבל לאט לאט האורז התחיל ליפול פנימה וזה התחיל להיות כמו עיסה… האם יש דרך לתקן? תודה מראש

יפית

היי ניקי
הבן שלי בן שנה ו9 חודשים ואני חוששת והתירס וקוביות גזר. האם אפשר לגרד את הגזר ועל התירס לוותר?

ליאת

וואי מעניין! בחיים לא שמעתי על שילוב כזה אין לי השערה אפילו איך זה נטעם.. מעניין לנסות…

נועה

היי ניקי כמה שמן לשים בטיגון?

שרה הירשברג

היי ניקי
רעיון מקסים, הכנתי וטרפתי. תודה

שירית

האם אפשר לעשות עם אורז לא מבושל?

חנה

נשמע מוצלח! כמו כל המתכונים שלך 🙂