יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

ארוחות צהריים מתכוני ירקות - צמחוני מתכונים טבעוניים מתכונים לתשעה באב

שווארמה פטריות

3 יולי 2019
(Visited 29,852 times, 1 visits today)
שווארמה פטריות

שווארמה פטריות

שווארמה בלי טיפת בשר והיא יוצאת נהדר.
השתמשתי בפטריות גדולות בשרניות רציתי משהו שיתן לשווארמה גוף שיהיה כיף לתת ביס, הקפדתי  שיהיו מספר סוגים של פטריות שיהיה מרקם מעניין ואכן יזכיר שווארמה, עושים משהו עושים אותו כמו שצריך נכון ?
בגלל שהמתכון המקורי נעשה עם בשר הייתי צריכה להכין את זה בצורה טובה ושלא יורגש שחסר / צריך בשר.
שימו את השווארמה בתוך פיתה תנו ביס ותחשבו כמה שזה טעים והבשר מיותר לגמרי.

מרכיבים:

4 פטריות שמפיניון גדולות – 200 ג’
3 פטריות פורטובלו גדולות – 200 ג’
2 פטריות מלך היער – 200 ג’
2 בצלים גדולים
4 שיני שום
חצי פלפל חריף
3/4 כפית פפריקה מרוקאית
1/3 כפית כורכום
כפית תבלין לשווארמה
רבע כפית פלפל שחור
כף א. מרק
מלח (לא בטוח שצריך)

אולי תאהב גם את...♥

  • תפוחי אדמה ממולאים פטריות וגבינות

    מעדן! תדמיינו תפוחי אדמה שלמים ממולאים פטריות ובצל ולמעלה גבינה צהובה, איזה טעים!
    לא מסובך להכנה מעולה לארוחת ערב ואם אתם רוצים להרשים תגישו לאורחים כמה מחמאות תקבלו, מתכון מעלף!
    אני הכי אוהבת תפוחי אדמה אפויים הפריכות והטעם הנפלא ועכשיו גם ממולאים פטריות ובצל תתכוננו להתאהב אי אפשר לעמוד בפני זה כל הזמן נישנשתי טעמתי, בדקתי טעמים (אחלה תירוצים לא ?)
    אתם חושבים שזה קשה להכנה ? טעות הכנתי בדרך שיהיה לכם הכי קל שיש, תעשו לי טובה לא חייבים לגלות כמה שזה קל, תגידו שעבדתם קשה 🙂
    תוסיפו סלט ירוק, גבינת שמנת וקיבלתם ארוחה מושלמת.

  • לחמג’ון מאפה בשר עם ירקות

    מאפה טעים להפליא! פשוט להכנה והתוצאה יפהפייה, מוכנים להתאהב ?
    שילבתי במתכון אחד שני דברים שאני מאוד אוהבת, בשר טחון ושמרים ואיזה שילוב מופלא זה השניים.
    אני בעד לפתוח את סוף השבוע עם מאפי שמרים ובשר קצת ירקות עם מלא טעמים טובים והבשר מורגש בכל ביס.
    אני אפילו קוראת לזה נישנוש הקטנים האלה בגודל 2 ביסים והם נעלמים במהירות. זה סוג של מאפים אישיים.
    ערימה גדולה באמצע השולחן שימו לב איך היא נעלמת, תגישו עם טחינה טובה ליד, סלט ירקות ואל תשכחו מאיפה לקחתם את המתכון 🙂

     

    30 יחידות

  • מרק שום

    איזה מרק טעים! אני כל כך אוהבת שום והפעם ניצלתי את ההזדמנות והכנתי מרק עם המון שום, דגש על הרבה שום ואיזה טעים יצא חוויה לאוהבי השום.
    הוספתי בטטה, בצל גם תפוחי אדמה הצטרפו לחגיגה איזה מרק קרמי נהדר. בדקתי את התחזית דיברו על גשם ומרק חייב להיות, מתכון פשוט למרק שעושה ריח טוב בכל הבית, 40 דקות  והמרק הוגש לשולחן, קעריות מהבילות וריחניות. כמה פשוט ככה טעים.
    הגשתי עם עגבניות מיובשות ולחמניות של בית עכשיו בא לי גשם כל יום 🙂

    3 מנות

  • גזרים צלויים בתנור

    המתכונים הכי אהובים עליי לוקחים דקה הכנה ואת השאר אני משאירה לתנור. לפעמים קשה להאמין כמה המתכונים האלה יוצאים טוב כי בתכל’ס אין כאן כלום והתוצאה ללקק ת’אצבעות כמה  פשוט ככה טעים.
    גזרים צלויים במייפל, נגיעות של בלסמי, מעט שמן זית ותתכוננו להתאהב במתכון נהדר. תשמרו במועדפים שלא ילך לאיבוד ותכינו הרבה כי כל הזמן מנשנשים. אפילו לא קילפתי את הקליפה אין יותר קל מזה.

    3 – 4 מנות

הכנות:

1. לחתוך את הפטריות לקוביות בינונית, לחצות את הבצל לחצות שוב ולפרוס דק, את השום לפרוס דק.

2. לחמם מחבת עם שמן עם 2 כפות שמן לטגן את הבצל עד שמזהיב, לקצוץ את הפלפל להוסיף לבצל, להוסיף את השום לטגן עוד שתי דקות תוך כדי בחישה ולשמור בצד.

3. לחמם מחבת (גדולה) עם 3 כפות שמן לטגן את הפטריות כ5 דקות מידי פעם להקפיץ, להוסיף את התבלינים לטגן עוד כדקה, להוסיף את הבצל לערבב לטגן כדקה ולהוריד מהאש.

מומלץ להגיש עם טחינה, פיתות וסלט ירקות ואיזה מרק טוב על הדרך.

Mushroom shawarma

כדאי לדעת ש…
זה נראה הרבה פטריות זה לא, הפטריות מאבדות את הנפח בטיגון ופתאום זה לא נראה הרבה.

שווארמה פטריותמרק אפונה וגזרמרק אפונה וגזרשווארמה פטריות

הרשם
עדכן
27 Comments
החדש ביותר
הישן ביותר המדורג הכי גבוה
Inline Feedbacks
View all comments

האם ניתן להכין יום קודם?

היי ניקי. אם אני משתמשת רק בשמפניון טרי. כמה פטריות צריך?

הי ניקיהאם אפשר להכין בבוקר ולחמם בערב? תודה

היי אפשר לשלב פטריות מיובשות

אפשר פטריות מקופסת שימורים?

היי ניקי, מה אפשר לשים במקום פפריקה מרוקאית?

הכנתי לארוחת הערב יצא פשוט מושלם!!! כמו כל המתכונים שלך
תודה רבה