מרק שום
איזה מרק טעים! אני כל כך אוהבת שום והפעם ניצלתי את ההזדמנות והכנתי מרק עם המון שום, דגש על הרבה שום ואיזה טעים יצא חוויה לאוהבי השום.
הוספתי בטטה, בצל גם תפוחי אדמה הצטרפו לחגיגה איזה מרק קרמי נהדר. בדקתי את התחזית דיברו על גשם ומרק חייב להיות, מתכון פשוט למרק שעושה ריח טוב בכל הבית, 40 דקות והמרק הוגש לשולחן, קעריות מהבילות וריחניות. כמה פשוט ככה טעים.
הגשתי עם עגבניות מיובשות ולחמניות של בית עכשיו בא לי גשם כל יום 🙂
3 מנות
מרכיבים:
4 ראשי שום מפורקים
בטטה גדולה או 2 בטטות בינוניות
2 תפוחי אדמה
בצל
ליטר מים (4 כוסות)
קורט קינמון
2 כפות א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח (לא בטוח שצריך)
אולי תאהב גם את...♥
-
צ'יפס זיגזג קריספי כמו בבורגר ראנץ
אני כבר המון זמן מתכננת להכין צ'יפס זיגזג אבל לא היה לי את הכלי המתאים ובסוף מצאתי אחד כזה במגירת הכלים במטבח של אמא שלי ואוו איך הייתי מאושרת עכשיו אני יכולה להתקדם.
לא רציתי להכין סתם צ'יפס אלא צ'יפס קראנצ'י כשנותנים ביס שומעים את ההתפצחות בפה הקרנצ'יות הורסת בפירוש צ'יפס שכיף לאכול וליד שניצלים זה חלומי.
בשביל להגיע למצב של צ'יפס מושלם יש שלבים בדרך זה לוקח קצת זמן אבל חלק מהשלבים אפשר להכין מראש תשמעו לי התוצאה הסופית שווה הקריספיות מורגשת בכל ביס.
בקשר לכלי אומנם התלהבתי ממנו אבל אין בעיה להשתמש בסכין.
-
תפוחי אדמה אפויים בתנור
אין ארוחה בלי תפוחי אדמה זאת התוספת המושלמת, חיפשתי להכין תוספת מהירה ושיהיה כמה שיותר פשוט לא הייתי בעניין להסתבך כי הרי הפשטות גוברת על הכל במיוחד כשצריך להכין אוכל מהיר.
הלכתי על תפוחי אדמה ורציתי שהם יכנסו כמה שיותר מהר לתנור הרי השעון דופק והצהריים בדרך.
פחות 10 דקות התבנית נכנסה לתנור זה פשוט מהיר וטעים ליד הבשר זה מושלם. חתכתי סלט ירקות ואפילו הכנתי סלט חצילים. איזה כיף של ארוחת צהריים בתאבון הייתי כאן.
4 מנות
-
צ'יפס חצילים טעים אש!
איזה יאמי! אין כמו חצילים וזה לא משנה אם זה באפייה או בטיגון, אני מסוגלת לאכול רק את הצ'יפס חצילים ואני לא צריכה שום דבר ליד חוץ מטחינה וסלט ירקות אפילו אביב אכל ונהנה מכל ביס.
אנשים אין לכם מושג כמה שזה טעים זהוב ואיזו פריכות נהדרת בסרטון שומעים את הקראנץ זה לא חוקי אין דברים כאלה.
שישי צהריים תגישו עם סלטים שונים וזה הכי טעים בעולם כמה חבל שזה רק שני חצילים ולא יותר.
אני מאוהבת בחצילים ואחרי שתכינו אתם תתאהבו בצ'יפס חצילים מושלם.
3 – 4 מנות
-
אורז סיני מוקפץ עם ירקות
איך מתכון נולד ? משאריות אורז לבן שאף לא רצה לאכול ובכל זאת אין מצב שאני אזרוק וככה נולד מתכון משגע של אורז מוקפץ עם ירקות שיצא מושלם, אני כל כך אוהבת שיוצאים לי דברים טובים.
השתמשתי בדברים הכי בסיסיים שתמיד יש לי בבית הקפצתי ירקות וביצים ולקחתי את האורז הכי קלאסי והכי טעים בסמטי.
הכנסתי הכל למחבת ובלי להגזים 10 דקות הגשתי לשולחן יאמי יאמי ועוד פעם יאמי יואוו איך נהנתי לאכול את האורז הזה הוא קיבל טעמים נפלאים שעשו טוב בכל ביס.
כבר התחלתי לתכנן בראש איך אני מכינה בפעם הבאה יותר אורז בשביל להכין את המתכון הזה שוב.
הכי חשוב אין צורך לגלות שמדובר באורז של אתמול יש דברים שעדיף לא לומר.
3 – 4 מנות
הכנות:
1. לחתוך את שיני השום לפרוסות, את הירקות לחתוך לקוביות, לחמם סיר עם 3 כפות שמן לטגן את הבצל עד שהוא מתחיל להזהיב, להוסיף את השום ולטגן עוד 2 דקות.
2. להוסיף את שאר הירקות לטגן כ 5 דקות מידי פעם לערבב, לתבל ולהוסיף את המים, לבשל 40 דקות לטחון להשאיר עוד דקה ולהוריד מהאש.
Garlic soup
כדאי לדעת ש…
אפשר להוסיף בסוף שמנת לבישול.
מרק מלא בריאות המכיל את סגולותיו הנפלאות של השום- מפחית לחץ דם ורמות כולסטרול רע, מעלה את הכולסטרול הטוב, מוריד את רמות הטריגליצרידים, מפחית קרישיות יתר של הדם וזו רק ההתחלה! השום הוא גם נוגד דלקת מצויין ומגן מפני חיידקים וזיהומים, נוגד חימצון יעיל ומכיל חומרים שמסייעים להגן מפני התפתחות תהליכים סרטניים. בזכות כל התכונות הטובות האלה כדאי לשלב את השום בתפריט שלנו באופן שגרתי והמרק הזה הוא דרך נהדרת לעשות זאת.
התורמים העיקריים לקלוריות במרק הם תפוח האדמה והבטטה שמוסיפים את המתיקות והמרקם העשיר. כל הסיר מכיל כ500 קלוריות, בחלוקה ל3 מנות כל צלחת מרק מכילה כ160 קלוריות. מרק קרמי וטעים להפליא.
