מוקפץ ברוטב חמוץ מתוק
אני לא יודעת מה איתכם אני מאוד אוהבת ירקות. לאכול בכיף מנה משביעה טעימה צבעונית ואם אני רוצה להפוך אותה לארוחה שלמה אני מוסיפה פסטה וזה מושלם וזה באמת קל וטעים. מתכון לצמחוניים ולא רק…
4 – 5 מנות
מרכיבים:
בצל קצוץ
2 גזרים חתוכים למקלות
2 שיני שום פרוסות
2 פלפל אדומים חתוכים לקוביות
חבילת פטריות שמפיניון פרוסות
חבילת נבטים סיניים
200 ג' ספגטי
רוטב חמוץ מתוק:
כף גדושה קטשופ
3 – 4 כפות חומץ
כף דבש
א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח
הכנות:
1. לטגן את הגזר כמה דקות להוסיף את הפלפלים לעוד כמה דקות להוסיף בצל טיגון קל להוסיף שום ופטריות. לבחוש כל הזמן.
2. בינתיים להכין את הפסטה לפי ההוראות.
3. בסוף להוסיף את הנבטים ספגטי, לערבב את מצרכי הרוטב להוסיף להקפיץ כדקה ולהוריד מהאש.