יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

מתכוני ירקות - צמחוני מתכונים טבעוניים מתכונים ליום כיפור מתכונים לתשעה באב תוספות

ירקות מאודים

23 יוני 2012
(Visited 30,429 times, 1 visits today)
ירקות מאודים

ירקות מאודים

ירקות מאודים  תבשיל קלאסי כשעושים סדר במקרר, כל הירקות שיש בבית, אפשר להכניס בפנים. מתאים בתוספת אורז, פירה, או סתם כך על לחם טרי, יוצא צבעוני ויפה,
יופי של תוספת, אני יכולה לאכול ישר מהמקרר בלי לחמם קודם, והכי חשוב קלי קלות הכנה וטעים מאוד.
לא לשכוח את החלה הטרייה ליד, מצידי אפשר לוותר על המנה העיקרית ולאכול רק את זה.

מרכיבים:

2 בצלים חתוכים לקוביות
2 חצילים חתוכים לקוביות
3 פלפלים אדומים חתוכים לקוביות
3 קישואים חתוכים לקוביות
2 עגבניות חתוכות לקוביות
קופסת רסק עגבניות קטנה
1.5 כוס מים
סוכר
א. מרק
מל"פ (מלח, פלפל)

אולי תאהב גם את...♥

  • מרק אפונה וגזר סמיך ומהיר

    התאהבתי באפונה זאת קיטניה נהדרת ואני לא מפסיקה להכין איתה מרקים והפעם הלכתי על מרק אפונה קרמי קטיפתי תדמיינו מרק סמיך שכיף לאכול זה מרק מושלם!
    ארוחה שלמה בקערה אחת מרק משביע וטעים שממלא את הבטן, תוך יומיים לא נשאר כלום הסיר התחסל.
    כמה בריאות בסיר אחד (חלבון, ברזל) ואין כמו מרק חם ביום קר.
    האפונה הולכת לככב אצלי כל החורף במרקים ואני אישית מעדיפה אפונה יבשה כי היא יותר טעימה וזמינה
    לקח 10 דקות להכין ומשם השארתי לכיריים לעבוד ואני רוצה לומר לכם אין השרייה של האפונה זה אומנם מפתיע הרבה אנשים אבל באמת שאין צורך להשרות. הולכים להכין מרק ?

    4 מנות

  • מרק חומוס ועדשים

    זה לא מרק זאת ארוחה שלמה בסיר שמתי שם את כל מה שהיה לי במזווה, רציתי מרק שהוא ארוחה ועוד התלבטתי האם כדאי להוסיף את האטריות למרק ובסוף ויתרתי עליהן.
    שמתי ירקות ועדשים (צריך קצת בריאות) היה לי חומוס בהקפאה שהוספתי בכיף, בזמן הבישול הריחות שיגעו אותי איך אפשר לעמוד בפני סיר כזה ולא לטעום ?  במיוחד כשמזג האוויר החורפי פשוט דורש מרק מלא בדברים טובים.
    כמה שנהניתי להכין את המרק הזה זריז קל וטעים.
    לא צריך להוסיף כלום ליד תמלאו קערה תחשבו על הגשם ופשוט תהנו כי זה מרק משגע.
    קערת בריאות מלאה טעמים טובים  תפנקו את המשפחה בכיף.

    3 מנות

  • מרק ירקות עם אורז

    מה שהכי יפה במרק הזה שהוא ארוחה שלמה, אכלתי קערה ממנו וזה הספיק לי תראו כמה דברים טובים ירקות בצל, גזר, תפוח אדמה ואורז בסמטי שנותן את הטאצ' הסופי, לא הפסקתי לטעום ככה בקטנה פה ושם.
    זה כל כך טעים לאכול מרק ירקות עם אורז מנה עיקרית ותוספת הכל בקערה אחת ואתם יודעים מה מבחינתי זה יכול להיות גם בקיץ דברים טובים אפשר לאכול כל השנה ולא רק בחורף.
    בכל זאת רוצים להוסיף משהו ליד ? מקלות בצל (טעים ברמות!) סלט עגבניות חריף כמו בפלפליות (ממכר)
    ולביבות לא משנה הסוג, יופי של ארוחה קלה ולא קשה להכנה.

    4 מנות

  • מרק אפונה

    קסם של מרק כמה פשוט כמה טעים והבונוס במרק הזה שאפשר להכין אותו יום קודם והוא רק משתבח בטעמו.
    איך שהתחילו הטיפות הראשונות של הגשם דיגדג לי בקצוות האצבעות להכין מרק אפונה זכרתי שיש לי אפונה יבשה במזווה משם זה כבר היה קלי קלות להכין את המרק, ללא השרייה של האפונה והכל נכנס לסיר אחד,
    5 דקות הכנה ו 30 דקות בישול ויש לי יאמי של מרק אפונה.
    תשמעו קוריוז בזמן בישול המרק דלת הבית נפתחת בפתאומיות בלי לדפוק השכן נכנס בריצה למטבח ואומר
    "אני חייב לצלם את המרק שאת מכינה לחבר שלי" מצלם ויוצא.
    כן נשארתי בשוק למספר רגעים אפילו לא הספקתי לומר כלום.

    3 מנות

הכנות:

1. לחמם מחבת עם כמה כפות שמן, להוסיף את הבצל ולטגן כמה דקות תוך כדי בחישה, להוסיף את החציל ולהמשיך לטגן, להוסיף את הפלפלים ולהמשיך את הטיגון, כשהירקות מעט מתרככים להוסיף את העגבניות לטיגון קצר ולהוסיף את שאר המצרכים.

2. לבשל כ 15 – 20 דקות, מידי פעם לערבב ולבדוק טעמים.

הערות: תשאירו משהו לארוחה ולא לחסל הכל ישירות מהסיר' מדברת מישהי שרק "טועמת" כל פעם ומשום מה מחסלת.

גולשים מכינים וממליצים:

גולדי : "הכנתי השבוע, יצא טעים מאוד!! וגם בעלי שלא נוגע בחצילים ביקש עוד.. ואהב ממש..
מומלץ ביותר!"

הרשם
עדכן
106 Comments
החדש ביותר
הישן ביותר המדורג הכי גבוה
Inline Feedbacks
View all comments

היי ניקי,
כרוב מתאים להוסיף?
תודה

ניקי יקרה, חיפשתי מתכון לרטטוי שנורא מזכיר לי את אבא שלי שהיה מכין את זה הרבה בבית, עלה לי זיכרון וגם תקעתי עם קישואים חצילים ועגבניות שעלולות היו ללכת לפח כמעט ואז מצאתי אצלך את המתכון הזה. פשוט וקל להכנה ריח מעולה, אז קודם כל תודה על העל. והאם ניתן לאכול קר כמו סלט מבושל קר??

אפשרי להוסיף גזר? אם כן איך לחתוך?ומתי להוסיףהאם אחריטיגון הבצל?תודה

היה חסר לי טעמים, הוספתי תבלין גריל עוף ותבלין שאורמה, יצא טעים מאוד.
תודה ניקי אני תמיד נעזרת במתכונים הטעימים שלך

היי ניקי -מושלם.צריך לקלף את הירקות-החציל והקישואים?תודה

כמו שהבטחת קל להכנה וטעים ברמות.
תודה רבה לך.

וואו איזה ריח יש בבית בזכותך. שואלת מתי צריך להוסיף את הרסק וכו', כשכל הירקות רכים או לפני?