סלט כרובית מטוגנת

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
סלט כרובית מטוגנת

סלט כרובית מטוגנת

הידעתם שאחד הדברים הכי טובים שיש זאת כרובית מטוגנת ?
כן מטוגנת יש מתכונים ששווה לטגן וזה אחד מהם. בדרך כלל זה אפילו לא מגיע לשולחן מרוב שזה טעים.
החלטתי קצת לשחק עם זה ולהוסיף עגבניות שרי, עשבי תיבול, שום וכמובן טחינה והכנתי מזה סלט כרובית.
יום העצמאות מתקרב, מתאים לעל האש…

4 – 5 מנות

מרכיבים:

כרובית גדולה מפורקת לפרחים
20 עגבניות שרי חצויות
פטרוזיליה קצוצה
2 כפיות שום כתוש
2 שיני שום פרוסות מטוגנות קלות
שמן זית
טחינה ביתית
מלח


הכנות:

1. לבשל את הכרובית כמה דקות במים רותחים ולסנן.

2. לטגן את הכרובית בשמן חצי עמוק עד שהיא זהובה מכל הכיוונים, להוציא לנייר סופג ולחתוך גס.

3. לערבב עם העגבניות שרי שום, שמן זית  ולפזר את פרוסות השום.

4. לפני ההגשה להזליף טחינה מעל ולפזר פטרוזיליה.

7483 צפיות 2 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

 

גולשים מכינים וממליצים:

 

 

 


4
תגובות

  הרשם  
עדכן
ענת

היי ניקי,
האם הסלט יהיה טעים גם אחרי כמה שעות שישב במקרר?

רויה

אפשר עם כרובית קפואה?