פרוסות חצילים ברוטב עם ירקות

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
פרוסות חצילים ברוטב עם ירקות

פרוסות חצילים ברוטב עם ירקות

פרוסות חצילים וירקות, איזה כיף של תוספת, ירקות בתוך רוטב נהדר, החצילים יוצאים רכים והכל מתבשל ביחד ומקבל טעמים נהדרים. תוספת נהדרת לכל ארוחה, מומלצת.

4 – 5 מנות

מרכיבים:

חציל חתוך לפרוסות
בצל חתוך קטן
3 שיני שום קצוצות
5 עגבניות
2 כוסות מים
10 פטריות שמפיניון פרוסות
2 פלפלים אדומים חתוכים קטן
כף רסק עגבניות
כף פפריקה מרוקאית
כפית סוכר
2 – 3 כפות פטרוזיליה קצוצה
כף א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח (לא בטוח שצריך)


הכנות:

1. לקלות את פרוסות החצילים בתנור, הסבר מפורט איך קולים חצילים בתנור אפשר למצוא כאן. מי שלא רוצה לאפות יכול לטגן.

2. להרתיח מים לסמן איקס על כל עגבניה להוסיף למים ולבשל כ 5 דקות, לקרר לקלף את הקליפה ולחתוך לקוביות.

3. בזמן שהחצילים בתנור אפשר להתחיל להכין את הרוטב לשים בסוטאז’ 4 כפות שמן להוסיף את הירקות ולטגן כמה דקות. להוסיף את המים והתבלינים ולהמשיך לבשל כ 10 – 15 דקות.

3. בינתיים תציצו בתנור ותראו מה קורה עם החצילים, רכים אולי יש עוד קצת… כשהחצילים רכים תיקחו סיר נקי תסדרו את פרוסות החצילים על התחתית ומעל לסדר את רוטב הירקות, לנער קצת ולהמשיך לבשל עוד כ 15 דקות. אם חסר נוזלים להוסיף קצת.

6642 צפיות 2 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

פרוסות חצילים ברוטב עם ירקותפרוסות חצילים ברוטב עם ירקותפרוסות חצילים ברוטב עם ירקות

גולשים מכינים וממליצים:

אירנה : “טעים בטרוף!
וכשקר יותר טעים מסלטי החצילים הקנויים.”


4
תגובות

  הרשם  
עדכן
רחלי

היי ניקי,
אפשר להשתמש בקוביות עגבניות מקופסת שימורים?

תודה רבה!

רונה

שלום ניקי
האפליקציה עדיין נתקעת כאשר מנסים להכנס למועדפים .