הוסיפו למחברת מתכונים
אגרול ירקות
אגרול ירקות, תענוג של מתכון, מתאים לכל ארוחה הוא נחטף במהירות. האגרול יוצא מושלם וטעים ברמות. הטעם של הירקות משגע. האגרול מתחסלים במהירות!
מרכיבים:
חבילת עלי אגרול
מילוי א’:
כרוב קטן
3 גזרים
פלפל אדום
3 חופני נבטים
כף רוטב צ’ילי מתוק
פלפל שחור גרוס
מלח
מילוי ב’:
כרוב קטן
בטטה בינונית רכה
3 גזרים
כף סילאן
פלפל שחור גרוס
מלח
הכנות:
1. לחתוך את הירקות לרצועות קצרות, במחבת חמה להקפיץ את הירקות עד שהם מתרככים אבל נשארים מעט קשים להוסיף את הנבטים ולהקפיץ כמה פעמים.
2. מילוי שני: להכין כמו הראשון למעוך את הבטטה ולערבב עם הירקות.
3. למלא את האגרול כמו מעטפה להבריש את הסגירה בביצה.
4. שתי אפשרויות הכנה:
לטגן בשמן עמוק משני הצדדים עד שמזהיב. לרפד תבנית בנייר אפיה משומן להבריש בשמן ולאפות עד שמזהיב בערך כ 15 דקות.
5. לערבב את מצרכי הרוטב ולהגיש עם האגרול.
המתכון של הרוטב חמוץ מתוק נמצא כאן
גולשים מכינים וממליצים:
ישי : “תשמעי ניקי, יצא משהו משהו (כמו כל המתכונים שלך) זה התחסל תוך רגע ואישתי לא מפסיקה להלל על זה…”
ליבי : “הכנתי אתמול לערב לביבות משפחתי את האגרול, זה היה כיף וקל, כולם נהנו מאד וזללו את האגרולים עד האחרון שבהם… תודה!”
אפשר לוותר על הנבטים?
היי ניקי:)
אפשר לעשות עם עלי סיגר?
פשוט פצצה! הוספתי קצת שום וג’ינג’ר. יצא סוף!!
תבורכי:)