אני רוצה לתת לכם הצצה לארוחות שישי שהכנתי מבט מהיר לסירים שלי זה מתחיל מצלי בקר עם רוטב נפלא ועד עוף בתנור שאף אחד לא מוותר עליו והתפוחי אדמה המשגעים, תוספות קלות, סלטים מפה ועד הודעה חדשה ולא שכחתי משהו מתוק.
עשינו טיול לצפון שתי משפחות 6 ילדים, יום של כיף עם הרבה מים זורמים בגדים רטובים הרבה צחוקים והנאה. הייתה התלבטות בין לעשות על האש לבין אוכל בייתי בסוף הוחלט ללכת על האוכל הבייתי בדיעבד התברר שזאת הייתה החלטה טובה, במקום להתעסק עם הכנת האוכל היינו בתוך המים כל הזמן.
כמו תמיד אני חוסכת לכם את ההתלבטות מה להכין לארוחת צהריים לא צריך לטייל בכל האתר אספתי לכם 4 מתכונים מעולים לארוחת צהריים, ספגטי בולונז לילדים קצת שונה מהרגיל צריך לקרוא בשביל להבין.
אחד המתכונים הכי אהובים עליי תפוחי אדמה מהירים, פשטידת ירקות פרווה איזה טעימה יצאה לי ואני מסיימת עם סלט ירקות, סוגר את ארוחת צהריים ? יאללה למטבח.
בעצם כל הארוחה מחכים למה שיגיע בסוף… הכנתי את זה לבר מצווה של הבן שלי, אחרי העלייה לתורה הכנתי ארוחה וכמובן שעכשיו הגענו אל החלק החשוב.
הפעם החלטתי שאני לא מכינה עוגות אלא הרבה קינוחים קטנים מכל מיני סוגים. בכוונה עשיתי אותם קטנים ככה כל אחד יכול לאכול יותר מאחד ואפילו שניים
אז השתגעתי קצת, בר מצווה לילד שלי איך אפשר שלא להשקיע ?
איך בונים כזאת ארוחה בצורה טובה ככה שהכל יעבוד בסדר ובלי להילחץ ברגע האחרון. יש לי כמה דברים לומר בעניין. אני מתחילה מהתפריט, חשוב ביותר שהתפריט יהיה מגוון ועשיר, כלומר שכל אחד יכול למצוא בו משהו לאכול. בערך כשבועיים קודם אני מתחילה לחשוב על תפריט, איזה אורחים מגיעים ובערך תוך יומיים התפריט מסודר, בדרך כלל בהמשך יהיו שינויים קטנים ולא יותר מזה.
התפריט לבר המצווה היה כדלקמן :
בזמנו התחלתי פרוייקט של ארוחות למינהן באתר. התחלתי מארוחות צהריים הכוונה לארוחת שאני נותנת לילדים אצלי בבית, אמרתי לעצמי אני ממילא מכינה אז אני אצלם בדרך ואני יעלה את זה לאתר.
נשמע פשוט נכון ? לא כל כך, עשיתי את זה כמה חודשים והיה לי קצת קשה לתת כל שבוע ארוחה מחוסר זמן ועוד סיבות. למי שרוצה לקרוא במפורט מה רציתי לעשות מוזמן לעשות קליק.
הפסקתי ואני מתלבטת האם להמשיך, אם יש לכם דעה בעניין אני אשמח לשמוע.
קיבלתי בקשות מגולשים שאני אחזור לפרוייקט הזה כי הוא חסר להם אז בבקשה קבלו ארוחת שבת קלה.
לבקשת הגולשים יש אפשרות ללחוץ על התמונה וגם קישור בחלק העליון.
מה לא עושים שיהיה לכם הכי נוח 🙂
התחלנו את השבוע ואני רוצה לעזור לכם לסגור את הפינה של ארוחת הצהריים, לחסוך לכם את החיפוש אחר מתכונים אני כאן בשביל להקל על החיים שלכם שתכינו צהריים עם חיוך 🙂
אספתי 5 מתכונים לארוחת צהריים קלה, התחלתי עם קציצות עם אפונה וגזר לילדים רכות וטעימות, ליד בורגול בשביל שיספוג את הרוטב הטעים וגם נחשב בריא, עוד מתכון אהוב במיוחד כרובית ברוטב זה טעים ביותר.
רגע לא סיימתי טחינה כתומה מתכון מפתיע וטעים ופטריות על בצל בפיתה זה חלום טעים.
ארוחה קלה, הפעם אני לא כותבת שזאת ארוחת צהריים, סתם ארוחה. התחשק לנו לאכול משהו קל ולא כבד גם לא רציתי להשקיע יותר מידי ולא היינו רעבים מאוד. אז מה מכינים ככה בשביל הנישנוש ? ארוחה בקטנה בשביל זוג, הפעם בלי הילדים רק בשבילנו הגדולים.