מילת המפתח היא גיוון — אני כל הזמן מחפשת איך לגוון לאביב את ארוחת הערב והבוקר עם מתכונים קלים ומהירים שאביב יהיה מרוצה מהם. (קורנפלקס זה לא אוכל)
ביצה בקן — מי לא מכיר. אני חושבת שכולנו גדלנו על המתכון החביב הזה, ולמרות כל השנים שעברו זה בינגו כל פעם מחדש.
הילדים מאוד אוהבים לראות החלמון מתפרץ החוצה וזה גורם לי לחייך.
הטיפ המנצח שלי הוא להפעיל את הילדים בהכנה. הם יכולים לבחור איזו צורה שהם רוצים לקריצת החור.
זה יוצא מקסים עם ירקות טריים וגבינות — סגרתי את ארוחת הערב.

עידו פעוט חמוד ומקסים
כמה פעמים קרה שהכנתם מנה מנצחת, כזו שאתם בטוחים שתשנה את כללי המשחק, אבל דווקא הבררנים בבית הפתיעו והתאהבו? זה הרגע הזה שבו אמהות ואבות ברחבי העולם עוצרים את נשימתם ושולחים תפילה שזה יחזיק. מי שמכיר ילדים בררנים יודע שכל הצלחה  כשביס נכנס לפה בלי מריבה, או כשהם מחסלים חצי צלחת ירק מוסתר שווה צילום מסך ושליחה מיידית לכל המשפחה.

הפעם הרגשתי שהכנתי משהו שהולך לשבור שיאים. משהו שפשוט אי אפשר לסרב לו.

אם אתם מחפשים פשטידת תירס מושלמת, כזו שהצליחה לשגע (תרתי משמע) אפילו את הילד הכי בררן שלי ואם אתם רוצים לקרוא סיפור שיגרום לכם לצחוק ולתהות על האתגרים של הורים לבררנים – כדאי לכם לקרוא את הסיפור המלא הזה עד הסוף. אני רק אומרת מראש: יש בסיפור הזה בצל 🙂

אני תמיד בעד חיים קלים במטבח במיוחד מתכונים שיש בהם הכל בשר ועוד תוספות, אני לא עצלנית מה פתאום אבל לפעמים זה כיף לעשות קיצורי דרך במיוחד שיוצא כזה טעים נכון ? אני גם אוהבת את זה שיש פחות כלים לשטוף….
מתכון טעים ביותר שעושה את החיים עוד יותר קלים.

4 – 5 מנות

הטריק שיהפוך את הטוסט שלכם לארוחה ממכרת ❤️
מכירים את הערבים האלה שהשעון רץ מהר מדי, כולם כבר רעבים, והדבר האחרון שמתחשק לכם זה להתחיל בלגן במטבח? זה בדיוק הרגע לשלוף את מה שיש לכולנו בבית ולסגור עניין. בלי תכנונים ובלי לקפוץ לסופר – פשוט משהו חם וטעים שמוכן בצ'יק וסוגר לכולם את הפינה בכיף.

היופי כאן הוא שזה לא סתם טוסט רגיל. כשהלחם נכנס לתנור עם נגיעות של שמן זית, הוא יוצא קריספי בטירוף, כזה שאי אפשר להפסיק לנשנש. השילוב של הזעתר עם הגבינה הצהובה נותן טעם של מאפה מושקע, למרות שבתכלס, בקושי נגענו במשהו. זה מתחיל בתור ארוחה לילדים, ונגמר בזה שגם הגדולים לא משאירים פירור על התבנית.

כל מה שצריך זה לחתוך כמה ירקות טריים בצד, להגיש הכל למרכז השולחן וזהו – ארוחת הערב סגורה. זה קליל, זה זמין, וזה בדיוק מה שצריך כשרוצים לאכול משהו טוב בלי לעבוד קשה מדי. לפעמים הדברים הכי בסיסיים הם אלו שבאים הכי בטוב בסוף היום.

2 מנות

אני מאוהבת! אתם יודעים שאהבת חיי זה שמרים ועוגות שמרים זה משהו שעושה לי מצב רוח טוב כל היום.
אני חייבת לספר לכם על הקינדר בואנו הממרח הזה מדהים, התחלתי להכין את הבצק הילדים מתקרבים כל אחד עם כפית ביד וכולנו מתחילים לטעום מהקינדר בואנו. איזו התלהבות מפה ועד הודעה חדשה והם לא מפסיקים לטעום, הטעם בדיוק כמו הממתק, קרמי טעים אי אפשר לעמוד בפניו.
הכנסתי את הקינדר בואנו לעוגת שמרים, זאת אחת מעוגות השמרים הטובות שהכנתי, הקינדר נתן כאן שידרוג רציני בטעם ואיזה ריחות טובים היו במטבח כשהעוגה הייתה בתנור. יצאו לי עוגות שמרים מדהימות, רכות זהובות עם טעם משגע. הטעות היחידה שמלכתחילה לא הכנתי כפול זה נגמר מהר מידי.
הוספתי משהו בקטנה שיתאים לראש השנה, אפשר בכיף לפנק את האורחים בחג.

13 שושנים

יש דבר כזה קראנץ פיצה ? החלטתי להשתעשע עם בצק שמרים ובמקום להכין פיצה רגילה להכין פיצה אבל בצורה אחרת. יצא מאפה פיצה שנראה פשוט מקסים, צבעוני מושך את העין עם כל הטעמים הנהדרים של הפיצה, נפלא לאירוח או לארוחת ערב קלילה ליד הירקות, בקיצור שווה ביותר.

אני אוהבת דברים יפים שנראים טוב. אני תמיד אומרת שהעיניים אוכלות קודם, אוכל / עוגה צריך להראות טוב ומושך את העין לפני שנותנים את הביס הראשון. התלהבתי מהנשיקות האלה חבל הזמן הן יצאו יפהפיות! משגעות. תמיד נשארים חלבונים פה ושם וחבל לזרוק. נשיקות זה פיתרון נפלא לחלבונים מיותרים ועכשיו אפילו עוד יותר טוב. כמה דקות עבודה והן נכנסות לתנור, בבוקר הילדים לא עומדים בפיתוי.

פיתרון נהדר לילדים שלא ממש אוהבים ירקות הכל ארוז במאפינס קטן ומקסים, מי יכול להיות לעמוד בפני זה ? ההכנה קלה פחות מ 10 דקות התעסקות וזה נכנס לתנור. מתכון שכיף להכין ועוד יותר כיף לאכול.

10 יחידות

נאגטס פרגיות, טעים ואני אומרת עוד פעם טעים. לא רק לילדים אני התלהבתי ואכלתי. זה כמו חטיף אוכלים את זה בכיף אחד אחרי השני. במקום לקנות תכינו בבית זה פי אלף יותר טעים ואתם יודעים מה הכנסתם פנימה.

4 מנות