מתכון עם תפוזים

כוסות מוס תפוזים ופירורים – הקינוח הכי מרענן שתכינו החורף
אני מודה, יש לי חולשה רצינית לפירות הדר. ברגע שהחורף מגיע, התפוזים אצלנו הם כוכבי הבית, וזה היה רק עניין של זמן עד שהם ימצאו את דרכם לתוך קינוח כוסות משגע. תראו איזה צבע נהדר קיבל המוס הזה – הוא נראה כאילו השמש נכנסה לתוך הכוס.

הסוד כאן הוא בשכבות: בתחתית יש פירורים פריכים שנותנים קונטרה למרקם, ומעל מגיעה קצפת אוורירית ומוס תפוזים ענני. אני ממליצה לעלות על הכפית את כל שלוש השכבות יחד, לתת ביס אחד גדול ופשוט להתענג על השילוב של הקראנץ' עם הקרירות של המוס.

זה יוצא יפהפה ונראה כמו מיליון דולר, אבל בינינו? המתכון הזה כל כך פשוט וקל להכנה שזה כמעט מצחיק. יש דברים שעדיף לא לספר לאורחים, פשוט תנו להם לטעום ותהנו מהמחמאות.

8 יחידות