ניקי

אחד המתכונים הטובים לאוזני המן, האוזני המן רכות ונימוחות ממש נמסות בפה. מתכון שלקחתי בזמנו מסבתא שלי ואין כמו המתכונים של סבתא. אוזני אמן ממכרות ביותר, בדרך כלל מי שמתחיל להכין אותן לא מפסיק להכין אותן מרוב שהן טעימות.

האוזני המן הראשונות שהכנתי הבצק מעולה מאוד נוח לעבודה, יוצאות אוזני המן נהדרות מרקם נהדר כיף לאכול אותן. המתכון קל ביותר אפשר אפילו להכין עם הילדים ולתת להם להכין את האוזני המן. מתכון קלאסי טעים וקל שנותן תוצאה נהדרת.

40 אוזני המן טעימות טעימות

משלוח מנות לפורים, אם תשאלו את הילדים מה הכי כיף בפורים הם יאמרו להתחפש. אם תשאלו אותי מה הכי כיף בפורים
אני גדולה מידי בשביל להתחפש אז בשבילי הכי כיף זה משלוח מנות אני יכולה שעות לחשוב מה להכין ואז לשנות את דעתי אני מתרגשת ורוצה שיצא הכי מושלם.

עוגת מייפל לפסח, אז הגיע הזמן להכין עוגה לפסח ואין כמו עוגת מייפל בשביל התחלה טובה טעימה ומתוקה

תבנית 24

העוגה הזאת נמצאת כבר כמה שנים באתר בפסח היא מככבת באלפי בתים.
אין הקצפה בלי כלים מיותרים לערבב טוב ולהכניס לתנור. מסוג העוגות שכיף להכין מתכון שווה במיוחד שהכי קל להכין, עוגה מדהימה ורכה עם קרם שוקולד, בפסח זאת העוגה שהילדים הכי אוהבים.

תבנית 24

אני מכינה כל כך הרבה דברים ממצות שאני תמיד חוששת שלא יישארו לי מספיק למצות מגולגלות וזה מעדן שאני לא מוכנה לוותר עליו בשום מצב, פעם בשנה בתקופת הפסח אפשר להנות מהמעדן הזה.
אפשר להתפרע בכיף מילויים שאוהבים והפעם הלכתי על בטטה ותפוחי אדמה, מילוי מתקתק עם בצל מטוגן טוב מסביב מצה פריכה וזהובה והביס תנו לי רק ביסים כאלה טעימים ואפילו הילדים אוכלים.
אני מגישה את המגולגלות מצה לארוחת ערב עם ערימת ירקות וגבינות סגר לי את הפינה של ארוחה טובה בכיף, מי אמר שפסח לא אוכלים טוב  ?

10 יחידות

איך למדתי לעשות מופלטות ? סיפור קצת ארוך, יש לנו במשפחה דודה מבוגרת שמכינה את המופלטות כל שנה, שנה אחת החלטתי להצטרף אליה ולראות איך שהיא מכינה.
הבצק הכמויות ענקיות אפשר להכין מופלטות לשכונה שלמה והכל לפי הרגש מהראש שום דבר לא כתוב כמו הסבתות. היא הראתה לי מה היא עושה זה די קל אחרי שמנסים כמה פעמים צריך לקלוט את הפרינציפ את עובי וגודל המופלטה.
.זה היה מאלף חוויה מדהימה נהנתי מכל רגע ובסוף אפילו זכיתי לאכול מופלטה. זה לא נורא אם בפעמים הראשונות לא מצליחים אז מנסים שוב ושוב לא להתייאש בסוף מצליחים.
המופלטה הראשונה לא משהו והשניה ככה והשלישית מתחילה להזכיר מופלטה אמיתית וברביעית אפשר להיות גאים יש מופלטה.
לפני המתכון תודה ענקית לדודה אסתר למדתי המון ממך היה מדהים וטעים.

מספר מנות: 20

זה הכי טעים שיש, קינוח קל ביותר ועושה רושם כאילו השקעת… אפשר להכין אותו פרווה ולא יקר להכין אותו. הוא נחטף מהשולחן במהירות ולא יאמן כמה שהוא טעים..

7 כוסיות קטנות