קציצות שניצל עם תפוחי אדמה

קציצות עוף עם תפוחי אדמה – מתכון ביתי טעים וקל בסיר אחד

כל פעם שאני מחפשת מה להכין לצהריים קציצות זו הבחירה שלי. רוטב טעים, טעם נהדר, והכי חשוב קציצות של בית רכות כמו שאמא שלי מכינה שמרגיש הכי בית בעולם.

אין כמו תבשיל קציצות עוף רכות עם תפוחי אדמה ברוטב אדום. מהרגע שהריח מתחיל להתפשט במטבח כבר אפשר להבין למה כל כך קל להתאהב בקלאסיקה הזאת. הקציצות עסיסיות, הרוטב עשיר ותפוחי האדמה רכים בדיוק כמו שצריך.

לפעמים שוכחים את הקסם שבאוכל של סיר אחד. כזה שמכין את עצמו כמעט לבד ועדיין יוצא טעים בכל ביס. הבחירה בחזה עוף טחון הופכת את הקציצות לקלות יותר ובריאות, והשילוב עם הרוטב הופך כל ביס לחוויה ביתית אמיתית.

הטיגון הקצר לפני הרוטב שומר על צורת הקציצות ומוסיף עוד טעם. וכשכל המרכיבים מתחברים ברוטב תפוחי אדמה רכים וקציצות עסיסיות, אי אפשר שלא להרים כף ישר מהסיר ולהתענג על כל ביס.

אפשר להכין מראש | ניתן לוותר על תפוחי האדמה | עשיר בחלבון | ארוחה בסיר אחד | מתאים גם לילדים | קציצות עסיסיות בלי טיגון עמוק | מושלם לארוחת צהריים ביתית

3 מנות