מה מבשלים לכיפור ?

החגים האלה עוברים במהירות לא הספקתי לומר 3 – 2 – 1 ויום כיפורים מעבר לפינה איזה מהירות.
באופן אישי מתרגשת מאוד שנה שעברה אביב התחיל לצום לא היה פשוט אבל הוא עשה את זה כמו גדול והשנה הוא ממשיך לצום אני והוא נעבור את הצום ביחד.
התחילו הבקשות לתפריט לסעודה מפסקת כמו בכל שנה אני מעלה תפריט ליום כיפור אני לא מחפשת דברים מסובכים ההיפך שיהיה פשוט טעים ומשביע דגש על המשביע.
מתכונים אהובים של עוף עם תפוחי אדמה, מרק טוב להתחלה, תוספות, סלטים שיהיה מרענן ומשהו מתוק לסיום, אני מבטיחה שלא תעבדו קשה ובטוח תצאו עם בטן מלאה. יאללה מתחילים.

הסתיים ראש השנה ומתחילים לחשוב על סעודה מפסקת, הפעם בניגוד לכל החגים שאני מתפרעת עם האוכל ומבחינתי להכין כמה שיותר אוכל בסעודה מפסקת אני הולכת על כמה שיותר פשוט אוכל של בית שגדלתי עליו.
עוף עם המון ירקות מכל הסוגים והכל בתבנית גדולה שנכנסת לתנור זה האוכל הכי פשוט והכי טעים.
ליד אני מוסיפה אורז או שעועית פריכה זה מסוג המתכונים שכיף לאכול ואפשר לאכול ממנו הרבה, ליד סלט פלפלים עם שום לא צריך יותר כלום לסיום הצום עוגה טובה וזה מושלם.