קינוחי כוסות גבינה ולוטוס

קינוחי כוסות גבינה ולוטוס

קינוח גבינה לוטוס – שילוב מנצח של קרם ולוטוס
מי לא מכיר את הרגע הזה: אחרי ארוחה טובה, כולם מחכים לקינוח שיסגור את הארוחה בצורה מושלמת. לי יש את הדרך שלי להכין קינוח מנצח בלי להיכנס ללחץ של אפייה או הכנות מסובכות. המתכון הזה של קינוח גבינה לוטוס הוא בדיוק מה שחיפשתם, קלאסיקה מהירה וקלה להכנה בלי תנור ובלי סיבוכים.

הקרם גבינה רך, קרמי ואוורירי פוגש את פירורי הלוטוס הפריכים, וכל ביס הוא שילוב שמרגיש מיוחד. השילוב של הרכות והפריכות יוצר קינוח פשוט, טעים ומרשים בלי להסתבך.

פירורי הלוטוס הם לא רק תחתית או קישוט, הם האלמנט שיוצר את הקסם. הם מוסיפים פריכות וטעם מוכר שאי אפשר להתעלם ממנו והופכים את הקינוח למנה שכולם יאהבו. הכיף הגדול הוא שאפשר להכין אותו מראש, לקרר ולהגיש מתי שרוצים. כך מקבלים קינוח מוכן שהמשפחה והאורחים נהנים ממנו בכל פעם.

קל ומהיר להכנה | לא צריך תנור | אפשר להכין מראש | קרמי וטעים | מושלם לאירוח ולמשפחה

12 יחידות

הכנות:

קצר ולעניין בלי להסתבך 😉

לגרוס את עוגיות הלוטוס במעבד מזון, לערבב עם חמאה מומסת ולהניח כפית בכל כוסית, להקציף את כל המרכיבים כולל הגבינה למוס יציב, למלא את הכוסיות עד 3/4 גובה. לפזר כפית פירורים מעל כל מוס ולשטח קלות.

✿ ✿ ✿ ✿ ✿

מכאן עוברים להכנה המלאה צעד אחרי צעד:

1. במעבד מזון לגרוס את עוגיות הלוטוס לפירורים קטנים ואחידים. להוסיף את החמאה המומסת ולערבב קצרות עד שהפירורים סופגים את החמאה. מומלץ לאסוף עם כף את מה שנשאר על הדפנות.

2. לשים בכל כוסית כפית מהפירורים ולנער קלות כדי ליצור שכבה אחידה. לא חייבים לדייק, הקסם של הקינוח הזה הוא בפשטות ובטעמים.

3. במיקסר להקציף במהירות בינונית גבוהה את כל המרכיבים כולל הגבינה, עד לקבלת מוס יציב ואוורירי. להעביר לשקית זילוף ולמלא את הכוסיות עד 3/4 גובה.

4. לשים כפית מהפירורים על כל מוס ולשטח קלות עם הכפית.

5. לקרר לפחות 30 דקות לפני ההגשה. אפשר להכין מראש ולשמור במקרר, כך שתמיד יש לכם קינוח מוכן להפתיע את המשפחה או את האורחים.

✿ ✿ ✿ ✿ ✿

💡 הטיפים הקטנים שלי לקינוח מושלם (כל הסודות מאחורי הקלעים):

• טיפ להכנה מראש: לא צריך להילחץ עם קינוחים! אפשר להכין את הכוסות יומיים או אפילו שלושה מראש ולשמור במקרר. האמת? זה רק משפר את הטעם, כי המליות מספיקות להתייצב ולהתמזג באופן מושלם.

• מנת חילוץ למקרה חירום: זה פתרון גאוני וסופר-מפנק! אפשר להקפיא את הכוסות מוכנות לגמרי (כולל הפירורים! ❄️). כשצריך קינוח מוכן בהפתעה, פשוט שולפים ומפשירים.

• גמישות זה שם המשחק: אם אתם מעדיפים (או אם פשוט נגמר הלוטוס בבית), אפשר להחליף את עוגיות הלוטוס בפתי בר מרוסקים או כל בסיס פריך אחר שאתם אוהבים. העיקר שתיהנו!
• הטאץ' הסופי!: הפירורים למעלה הם קלאסיקה, אבל אם אתם רוצים מראה קליל יותר או פשוט שינוי, אפשר לגמרי לוותר עליהם! במקומם, תותים טריים ייתנו צבע ורעננות נהדרת, או שאפשר פשוט לגרד מעט שוקולד איכותי. זה משדרג את המראה בטירוף ונותן לקינוח גימור אלגנטי.