הסוד מאחורי תמונות האוכל

הסוד מאחורי תמונות האוכל

בלי פילטרים: למה חשוב להיזהר מתמונות ומתכונים ברשת?
זה מתחיל בתמונה של עוגת שוקולד כל כך נוצצת, שהיא נראית כאילו יצאה ממעבדה של נאס"א ולא מהתנור הביתי. אתם לוחצים על הקישור, קונים מצרכים, עומדים שעה במטבח, לפעמים אפילו שעות, ובסוף מקבלים משהו שנראה יותר כמו פנצ'ר בגלגל ופחות כמו הקינוח המפואר מהמסך. האירוניה הגדולה היא שבעידן שבו הבינה המלאכותית אמורה להפוך את החיים שלנו לקלים יותר, היא בעיקר מצליחה לגרום לנו לבזבז כסף על מצרכים שהולכים ישר לפח.

הכנות:

מדוע כדאי לנקוט זהירות מתמונות בינה מלאכותית בחיפוש בגוגל? 

שימו לב לחיפוש בגוגל: מנוע החיפוש מוצף כרגע בתמונות של בינה מלאכותית. עד שגוגל יעשה סדר (בתקווה), אל תפלו בפח – תחשבו רגע לפני שאתם לוחצים על הקישור. הבעיה היא שחלק גדול מהאנשים עדיין לא יודעים לזהות את התמונות האלה, וזאת בדיוק המלכודת. אתרים מסוימים פשוט חוסכים צלם, מדביקים מתכון שהבינה המציאה ברגע ומפרסמים אותו בלי למצמץ. אנשים סומכים על האתרים האלה כמקור מידע אמין, משקיעים ממיטב כספם (וחבל על כל שקל!), ובסוף נשארים עם אכזבה.

הנה הטיפים שלי איך לא ליפול בפח של הבינה המלאכותית:

חפשו את הפלסטיק:

בינה מלאכותית אוהבת שלמות, אבל אוכל אמיתי הוא לא מושלם. אם התמונה נראית חלקה מדי, מבריקה מדי, או מזכירה צעצועי פלסטיק של ילדים – תחשדו. אוכל אמיתי יש בו פירורים, אדים שלא נראים כמו ציור, ומרקמים שלא נראים כאילו ריססו אותם בלקה. אם המנה נראית כאילו היא נוצרה בתוך מחשב ולא בתוך מחבת, היא כנראה באמת נוצרה שם.

הקשר המקרי בין התמונה למתכון:

אחד הסימנים הכי מצחיקים (או עצובים) לזיוף הוא חוסר קשר מוחלט. אתם רואים תמונה של עוגה עם תותים מעל, אבל במתכון כתוב בכלל תפוחים. בינה מלאכותית לא באמת "מבינה" מה היא מבשלת; היא פשוט מייצרת תמונה יפה. תעברו על רשימת המצרכים ותסתכלו שוב על התמונה – אם אתם רואים שם רוטב סמיך ובמתכון יש רק מים, או אם בתמונה יש פטרוזיליה ובמתכון היא לא מוזכרת, תמשיכו לאתר הבא. חבל על הזמן שלכם.
תבדקו תמיד אם המתכון תואם לתמונה – ברוב המקרים הקשר ביניהם קלוש בהחלט.

"העוגה של ניקי" שלא פגשתי אותה מעולם:

התופעה הכי חצופה שנתקלתי בה לאחרונה היא מאות תמונות בינה מלאכותית שמתחתן כתוב "העוגה של ניקי" או "הסלט של ניקי" והחביב עליי, "מרק בצל של ניקי",  אל תתנו לשם שלי להטעות אתכם – אם זה לא באתר הרשמי שלי, זה לא שלי. האתרים האלה מדביקים שמות מוכרים כדי לקנות את האמון שלכם, בזמן שהם חוסכים על צלם ומדביקים מתכון שהומצא ברגע. אצלי באתר כל תמונה מצולמת במטבח שלי, עם התאורה הטבעית (ולפעמים עם העזרה של אביבי), כי אוכל אמיתי מצלמים במצלמה, לא בפקודת מחשב.

תסמכו על העיניים שלכם ועל המקורות האמינים שאתם מכירים, זה פשוט לא שווה את הזמן שלכם.

ההבדל בין בלוגרים לבינה מלאכותית:

כשאנחנו נכנסים לבלוג אוכל אהוב, אנחנו לפעמים שוכחים כמה עבודה יש מאחורי הקלעים. בלוגר אמיתי לא סתם זורק מתכון; הוא בודק אותו שוב ושוב, מחליף את סוג הקמח, משנה את הטמפרטורה, טועם ומתקן עד שזה יוצא מושלם.
הבינה המלאכותית? היא פשוט מדלגת על כל השלב הזה. היא 'מנחשת' את המתכון בשנייה, בלי ללכלך אף קערה ובלי לבדוק אם זה בכלל אכיל. התוצאה אולי נראית 'וואו' על המסך, אבל התוצאה הסופית במטבח – בהתאם.

אז רגע לפני שאתם רצים לקנות מצרכים לעוגה הבאה שראיתם בפיד, קבלו טיפ קטן ממני: תגדילו את התמונה ותחפשו את הפגמים הקטנים. כתם קטן של שוקולד על הצלחת, פירור של בצק, או אדים שיוצאים מהסיר ולא נראים כמו ציור – אלו סימני החיים של אוכל אמיתי.

✿ ✿ ✿ ✿ ✿

איך מזהים מתכון מזויף עם תמונת בינה מלאכותית?:

• הזיות ברקע: תסתכלו על מה שמסביב לאוכל. בינה מלאכותית נוטה לייצר כפות עם שלוש אצבעות, ידית של סיר שנמסה לתוך הקיר או צלחות שמשתלבות בצורה מוזרה עם השולחן.

• תאורה מוגזמת: אם האור מגיע מכל הכיוונים בבת אחת ואין שום צל טבעי על המנה – זה מחשב.

• טקסטורות בלתי אפשריות: קצפת שנראית כמו קצף גילוח נוקשה או נוזלים שנראים כמו זכוכית.

• היגיון של חיתוך: תסתכלו על הפרוסה. אם העוגה חתוכה מושלם מדי, בלי פירור אחד על הסכין או על הצלחת – זה לא עבר דרך סכין אמיתית.

• רזולוציה חשודה: כשמגדילים את התמונה, האוכל האמיתי נשאר ברור (רואים את הגרגרים של התבלין), בבינה המלאכותית הכל הופך למריחה חלקה ומוזרה.

• • •

בסוף, שום אלגוריתם לא יכול להחליף את הריח של סיר שמתבשל על האש או את התחושה של עוגה חמה שיצאה הרגע מהתנור. תשמרו על הזמן והכסף שלכם, ותזכרו שבישול הוא קודם כל עניין של לב ואמון. נתראה במטבח האמיתי!