ארוחות צהריים לילדים• יום העצמאות• מתכונים טבעוניים• מתכונים ליום כיפור• מתכונים לפורים• מתכונים לתשעה באב• סלטים• סלטים קרים
חומוס ביתי: המתכון הסודי למרקם רך ואוורירי
22 אפריל 2025טיפים להכנת חומוס מושלם: כך תקבלו מרקם רך ואוורירי
אני מכינה חומוס אליפות! חתיכת הכרזה, אבל באמת שהחומוס שלי מעולה. מרקם רך, אוורירי, משחתי ואוורירי להפליא. זה חומוס שממש נמס בפה. הבעיה היא שאחרי שאוכלים את החומוס הזה אי אפשר לחזור לחומוס קנוי, זה משהו אחר לגמרי, עולם חדש. הוא מאוד מזכיר בטעם חומוס ערבי, המרקם מאוד דומה.
לא מדובר רק בחומוס, כבודו במקומו מונח. הסיפור של החומוס שלי זה התוספות, יש את הבסיסי: פפריקה, שמן זית וכל השאר, ויש את התוספות שלי, מתכון בפני עצמו. וביחד עם החומוס, אין דברים כאלה. בתחתית המתכון נתתי מבחר טיפים להכנת חומוס מושלם, מומלץ לקרוא בעיון.
3 מנות