מתכון טבעוני

השיטה המבריקה שמנצחת את החציל: איך להכין סלט פיקנטי כמעט בלי שמן
אני ממשיכה עם הקו הדיאטטי, כי מי אמר שאי אפשר לאכול את המתכונים הכי אהובים שלנו גם כששומרים על המשקל? לקחתי את אחד הסלטים הכי מבוקשים בכל שולחן – סלט חצילים – והורדתי ממנו את השמן. כמעט כל השמן, ליתר דיוק!

כל מי שאי פעם ניסה להתעסק עם חצילים יודע: חציל הוא כמו ספוג מתוחכם. הוא פשוט סופג כל כך הרבה שמן שזה ממש מפחיד. האם באמת אפשר להגיע למצב שהחציל מתרכך, נצרב ומקבל טעם עמוק, אבל כמעט בלי שמן? או שאולי מים הם הפתרון לדרמה הזו?

אז אחרי כמה ניסיונות במטבח, גיליתי שיטה שעובדת נפלא! הכנתי סלט חצילים פיקנטי שיצא מעולה, בלי רגשות אשם בכלל. הייתי כל כך מרוצה שסוף-סוף אפשר לאכול את הסלט הממכר הזה עם מינימום שומן.

2 מנות אולי 3

כל הסיפור של המתכון הזה זה פשטות. תקשיבו, אין כמו בורגול — הוא נהדר ואפילו יותר בריא מאורז. יש לו ערכים תזונתיים טובים, והבונוס? קלות ההכנה — תראו לי תוספת שמוכנה תוך 15 דקות.
מכיוון שאני מבשלת באופן יומיומי אני כל הזמן מכינה מתכונים זריזים, בלי התעסקות מיוחדת ושהילדים יאהבו אותם. בורגול סוגר לי את הפינה של ארוחת הצהריים בצורה מושלמת, והפעם לא סתם בורגול — אלא בורגול כתום.
כמה בריאות וטעם, והכל בסיר אחד מהמם.

3 מנות