ארוחת צהריים עם חזה עוף

יש את הימים האלה שאני שוברת את הראש מה להכין ואני הולכת לפי מה שיש לי במזווה אני מקפידה להחזיק לפחות את הדברים הבסיסיים עדיין לא מכירים ? תנו קליק.
היה לי חזה עוף מופשר מבחר ירקות טובים ורציתי להוסיף פחמימה שיהיה לי בסופו של דבר מתכון אחד שיש בו הכל לארוחת צהריים וידעתי שספגטי יקרוץ לאביב הוא לא מסוגל לומר לא לספגטי.
מה שיפה כאן שכל אחד מוצא את מה שהוא אוהב אם זה חזה עוף שכולם אוהבים ירקות שתורמים את הטעם וכמובן מוסיפים בריאות, מבחינתי השילוב של הירקות והספגטי זה פגז בגלל התיבול הנהדר שכל כך מתאים למתכון בסגנון הזה.
ואתם יודעים מה ? כשיודעים מה להכין תוך 20 דקות זה מוכן חם על השולחן וכולם באים לאכול.

3 – 4 מנות

ארוחת הצהריים שסוגרת לכם את הפינה ב-5 דקות!
תגידו, גם אתם מרגישים שכל יום מחדש אנחנו עומדים מול המקרר ושואלים את עצמנו את אותה השאלה – מה נבשל היום? זה מתיש לשבור את הראש כל פעם מחדש, במיוחד כשאנחנו רוצים שהאוכל יהיה גם בריא, גם מזין וגם שכל המשפחה תאהב בלי פרצופים.

אז בדיוק בגלל זה, החלטתי לעשות לכם סדר בבלאגן ולחסוך לכם את ההתלבטות. אספתי לכם ארבעה מתכונים פשוטים וקלים, כאלה שבאמת עובדים ולא דורשים לעמוד שעות במטבח, כדי שתוכלו לתקתק ארוחת צהריים נהדרת שתסגור לכם את הפינה בכיף.

התפריט שלי היום כולל קינואה בריאה שהיא קלה להכנה ברמות, חזה עוף שמוכן ב-5 דקות וילדים פשוט עפים עליו, סלט חצילים מהמם עם רוטב מעלף שאני מכינה קבוע (חובה בשישי!) ותפוחי אדמה ברוטב שפשוט אי אפשר להפסיק לאכול.