מרק ירקות מתכון

יש בי אהבה גדולה לירק הזה, ומכיוון שהוא מופיע רק פעם בשנה בסתיו, זה בדיוק הזמן להכין איתו מרק מהמם! למי שעדיין לא מכיר, תדעו לכם שזה הירק הכי טעים שיש – עזבו את תפוחי האדמה, הוא יותר טעים מכל תפוח אדמה שתאכלו אי פעם.

במרק הוא יוצא קטיפתי וסמיך, זה ירק שמתאים בצורה מושלמת למרקים. אני מוסיפה שמנת שנותנת טעם עדין שמשתלב נפלא עם הירושלמי. אני לא יוצאת בהכרזות ולא אומרת שהחורף כבר כאן, אבל בערבים מתחיל להיות קריר. אין כמו מרק ארטישוק ירושלמי חם, ואם כבר מתחילים את עונת המרקים – המרק הזה הוא התחלה נהדרת.

4 מנות

מתכון למרק ירקות טעים במיוחד סמיך וקרמי,  מחפשים מרק קל ליום חורפי שיעשה לכם טוב על הלב ? קבלו את המרק המושלם ליום חורפי וגשום.
הכי טעים שיש.

כ 4 מנות

הגיע הזמן לחמם את החורף עם מרק ירקות אבל לא סתם מרק ירקות, הכנתי מרק סמיך וטעים מהסוג שכיף לאכול אני כל כך אוהבת את הסמיכות שיש במרק הזה.
הקסם במרק הזה שגם ירקות שנראים פחות טוב יכולים להיכנס פנימה, בדקתי מה יש לי במקרר ותוך 10 דקות המרק היה על האש אפילו לא השקעתי ותראו איזו תוצאה נהדרת. מרק סמיך עשיר בדיוק למזג האוויר החורפי.
כשהסיר על האש הריחות הטובים מתחילים להתפזר במטבח והטעימות מתחילות ככה בקטנה. מינימום עבודה ומקסימום טעם למרק ירקות מעולה שאפילו הילדים הקטנים אוכלים.

5 מנות

מרק ביתי קלאסי אין על המרקים של בית, עשיתי שינוי קטן רציתי מרק שהוא ארוחה מלאה שימלא את הבטן אז הוספתי חיטה כן אותה חיטה שבדרך כלל מוסיפים לחמין הוספתי לכאן וזה שדרוג נהדר
מרק אידיאלי ליום חורפי חם ועשיר.