מרקים• מתכוני ירקות - צמחוני• מתכונים טבעוניים• מתכונים לחנוכה• מתכונים לסוכות: לאירוח קל• מתכונים לפסח• מתכונים לתשעה באב
מרק ירקות טחון וסמיך
13 יוני 2012מרק ירקות וארטישוק ירושלמי: הסוד לסיר המושלם של החורף
הוא הגיע! סוף סוף יש ארטישוק ירושלמי ואני פשוט מאוהבת בירק הזה. איפה שאני לא מוסיפה אותו זה שדרוג נהדר לתבשיל, ואף אחד לא באמת מזהה מה שמתי שם – הוא פשוט נותן את הטאץ' שלו וברגע שטועמים אי אפשר להפסיק.
סוף סוף החורף בשטח ואין כמו להכין מרק ירקות עם המון ירקות וכמובן ארטישוק ירושלמי. איזה סיר מדהים יש לי עכשיו על האש! אולי קצת הגזמתי עם כמות הירקות הפעם, אבל זה שווה כל טעימה. זה בריא, טעים ומזין – אני כבר בדרך לאכול.
4 – 5 מנות