מתכונים לפסח

אמאל'ה כמה שזה טעים: צלי כתף רך ונימוח שכולם יבקשו ממנו עוד!

כשאני מארחת ומחפשת מנה שבאמת תסחוף את כולם, אני ישר הולכת על צלי בקר. תקשיבו, זה המתכון האולטימטיבי לאירוח או לארוחת שישי מושקעת – אין אחד שלא נופל מהמנה הזאת. הבשר יוצא רך ונימוח, ממש מתפרק בפה, ואין כיף גדול יותר מלקבל מחמאות מכולם כשמגישים אותו לשולחן.

עכשיו, בטח תגידו שזה בטח מסובך, אז זהו שממש לא. הסוד הגדול כאן הוא פשוט סבלנות, והרבה ממנה. צריך לתת לאש לעשות את שלה בלי למהר, ובסיום – אמאל'ה כמה שזה יוצא טעים! פרוסות בקר רכות שנמסות בפה, ועוד לא אמרתי מילה על הרוטב העשיר שמחבר את הכל.

אז אם אתם מחפשים את המנה שתהפוך את ארוחת השישי או החג שלכם לבלתי נשכחת, הגעתם למקום הנכון. זה צלי כתף קלאסי, בלי "פוזה" ובלי מילים גבוהות – פשוט בשר איכותי וטעם של פעם שכולם אוהבים. תכינו את החלה לניגוב ואת הסירים, כי המטבח שלכם עומד להפוך למקום הכי פופולרי בבית.

4 מנות

עוגת מצות העוגה שהילדים הכי מעדיפים בפסח. מה יכול להיות לא טוב במצה עם שוקולד כלומר הרבה שוקולד והיא כל כך קלה להכנה שחייבים להכין אותה ואז ללכת להכין עוד אחת…

מתכון למאפינס פשוטים ומעולים והכי כיף שהם מתאימים לפסח. 5 דקות על השעון והם נכנסים לתנור. הם עוברים נהדר הקפאה, קשה להאמין שזה פסח.

15 מאפינס מיני

מאפה תפוחים קל וטעים מתאים במיוחד לפסח,  הרי צריך משהו מתוק גם בפסח ואין כמו עוגות תפוחים אבל הפעם הכנתי עם מצות, אוי כמה שזה טעים.

מחבת טפלון לא גדולה שמתאימה לתנור

עם עוגות כאלה טעימות לא מרגישים שפסח הגיע, חיתוכיות קלות לפסח ריבת תות אגוזים בדיוק מתאים ליד השוקו, זה אפילו לא מזכיר את פסח…

מתכון שהוא כולו קלאסיקה ישראלית אין כמו עוגת וניל עם תפוזים מתקתקים בניחוח הדרים רק תחשבו על הריח כשהעוגה הזאת בתנור כבר להתעלף והכל בפחות משעה והעוגה מוגשת לשולחן רק להכין קפה ולקרוא לילדים.
אני מכינה את העוגה הזאת קבוע בכל פסח היא מעולה היא תמיד בין העוגות שמתחסלות ראשונה בשולחן, מרקם רך טעם תפוזים וניל עדין מבוגרים אוהבים אותה וילדים מתים עליה , אם כבר עוגה לפסח לכו על העוגה הזאת.

אינגליש קייק

קבלו את אחת הפשטידות הטובות שהכנתי, מאוד מתאימה לארוחת ערב ליד סלט ירקות גדול. בראש השנה היא מככבת בהמון בתים. לערבב להעביר לתבנית ותוך 40 דקות הייתה לי פשטידה חמה על השיש איזה ריחות טעימים רצו במטבח… . מי אמר שהחיים במטבח קשים ? יאללה לעבודה.

תבנית קוטר 20

אם ישאלו אותי מה המתכון הכי מבוקש בפסח אין ספק שזה הבראוניז האלה, בפסח הם להיט מטורף אלפי גולשים מכינים אותם.
המתכון הזה הכי פשוט שיכול להיות הכל בקערה אחת לערבב וזהו, אין כלים מיותרים, לא צריך את המיקסר שזה בכלל נהדר.
10 דקות הכנה והבראוניז האלה נכנסים לתנור. מתכון מעולה שנותן תוצאה נהדרת, בראוניז לחים עסיסיים טעימים ושוקולדיים.

20X30