מרק עגבניות מוקרם
אני אוהבת מרקי עגבניות זה יכול להיות מרק עגבניות עם אורז בתוספת ירקות או מרק עגבניות בשמנת כל עוד הבסיס הוא עגבניות אני מקבלת אותו באהבה, מרק עגבניות קרמי עם שמנת מה שהופך את המרקם לנעים וטעים.
מרק קטיפתי מפנק וקל הכנה זה בדיוק המרק כשרוצים לפרגן לאדם אהוב זה המרק שמכינים הוא דורש מעט השקעה טחינה לקראת הסוף אבל התוצאה הסופית שווה כל טעימה.
4 מנות
מרכיבים:
2 בצלים בינוניים
6 עגבניות בינוניות אדומות ובשלות
כפית שום כתוש
ליטר מים (4 כוסות)
חצי כוס מים + כפית קמח
250 מ"ל שמנת לבישול (אופציה)
תבלינים:
כפית סוכר
כף פפריקה מרוקאית שטוחה
2 כפות א. מרק
חצי כפית פלפל שחור
חצי כפית מלח
הכנות:
1. לקצוץ את הבצל, לחמם סיר עם 2 – 3 כפות שמן לטגן את הבצל עד שהוא מזהיב קלות ולהוסיף את השום.
2. לחתוך את העגבניות לקוביות להוסיף לבצל לערבב ולטגן כשתי דקות, לערבב חצי כוס וכפית קמח עד שהקמח נמס לגמרי ולהוסיף לסיר יחד עם שאר המצרכים חוץ מהשמנת.
3. לבשל 30 דקות על אש בינונית בעזרת בלנדר מקל לטחון את המרק לבשל עוד 5 דקות ולבדוק טעמים.
כדאי לדעת ש…
אפשר להכין יומיים מראש, אפשר להכין בלי השמנת.
For the recipe in English:
Creamy Homemade Tomato Soup Recipe
גולשים מכינים וממליצים:
רבקה : "ניקי, הכנתי את המרק(ללא השמנת) ויצא מעולה. התענגתי על כל כף מרק."
שושנה : "מרק מדהים!! כרגיל…
והנכדים שלך יאמרו שיש לך ידיים של קסם!!!! כל דבר שאת מכינה יוצא מושלם!!!
אין כמוך!!!!!"