מאפינס גבינה וביסקוויטים
מתכון משגע! המאפינס האלה מושלמים — תראו איזה יפים הם יצאו. לא להאמין כמה קל להכין אותם — זה לעשות רושם בכלום עבודה והתוצאה הסופית נהדרת. בתקופה האחרונה הכנתי אותם המון מרוב שהתלהבתי מהם.
שלוש שכבות מפנקות של ביסקוויטים עם גבינה אפויה מעל ונוגט אגוזים בטעם נהדר. קינוח מדהים לחג השבועות.
13 יחידות
מרכיבים:
בסיס:
120 ג' ביסקוויטים
50 ג' חמאה
שכבת הגבינה:
400 ג' גבינה לבנה 9%
130 ג' סוכר (חצי כוס + כף גדושה)
2 ביצים
כף א. אינסטנט וניל
3 כפות קמח
שכבה אחרונה:
ממרח נוגט אגוזים
הכנות:
1. לשים במעבד מזון את הביסקוויטים ולגרוס שישארו חתיכות קטנטנות, להמיס את החמאה במיקרו ולהוסיף למעבד, לערבב עד שהכל אחיד.
2. לשים שתי עטרות נייר בכל שקע בתבנית שקעים, לשים כפית מפירורי ביסקוויטים ולשטח באופן שווה.
3. לחמם תנור ל 180 מעלות.
4. בקערה לערבב את הגבינות והסוכר להוסיף את הביצים, קמח והוניל ולערבב לבלילה חלקה, למלא את העטרות נייר כמעט עד הסוף להשאיר קצת רווח.
5. לאפות כ 25 דקות או עד שהגבינה מתייצבת ולהכניס למקרר לכמה שעות.
6. לשים את הממרח נוגט אגוזים בשקית זילוף ולהזליף ערימה על כל מאפינס.
For the recipe in English:
Mini Cheesecakes
מקסים!
גולשים מכינים וממליצים:
רחל : "מעולללללה פשוט מעדן אמיתי!!!
ואיזה כיף שלא צריך מיקסר והקצפות…הכנה קלה וחלקה.
תודה רבה אחלה מתכונים ניקי!"