קראמבל תפוחים מהיר: פריך ומוכן ב-30 דקות
קראמבל תפוחים (קינוח בזק)
קבלו את שיא הפינוק: קינוח שהוא מעולה, מהיר וקל הכנה, אבל נראה מרשים מספיק בשביל אירוח. השילוב של תפוחים רכים שמתובלים בנדיבות בקינמון, ומעל שכבת פירורי בצק פריך וזהוב – זה פשוט מתכון שכולם אוהבים.
אבל, בואו נדבר רגע על מה שבאמת כיף כאן: מהירות ההכנה. אנחנו הולכים לעשות קיצור דרך גאוני! במקום להפעיל תנור או לעמוד מעל מחבת, אנחנו נותנים למיקרוגל לעשות את כל העבודה. קוביות התפוחים נכנסות לכמה דקות, יוצאות רכות ועסיסיות – ואל תגלו לאף אחד כמה זמן באמת לקח לכם להכין את זה!
אפשר להשתמש בכל סוגי התפוחים שיש בבית (מה שנשאר, זה עובד), ומי שאוהב נגיעות רעננות, גרידת לימון בבצק הפריך היא קסם. הכי חשוב? להגיש חם וליד גלידה קרה. השילוב של חם וקר זה לא פחות ממושלם. תתכוננו לקבל המון מחמאות!
2 – 3 מנות
מרכיבים:
6 תפוחים בינוניים מקולפים וחתוכים לקוביות קטנות
3 כפות סוכר חום דמררה
1/4 כוס סירופ מייפל / דבש / סילאן
כפית קינמון
פירורי בצק פריך:
60 ג' חמאה קרה חתוכה לקוביות
100 ג' קמח (חצי כוס + 3 כפות)
3 כפות סוכר
להגשה:
גבינה לבנה מומתקת
ריבת תות
גלידת וניל
פירות חתוכים
הכנות:
1. לחמם תנור ל-180 מעלות.
2. בקערת המיקסר, לשים את קוביות החמאה, הקמח והסוכר. בעזרת וו הגיטרה, לעבד את החומרים לבצק פירורים ולעצור.
3. להעביר את הפירורים לתבנית, לשטח אותם בשכבה אחידה, לאפות כ-20 דקות ולקרר. במידה וצריך, לפורר מעט את הבצק בעזרת הידיים.
4. לערבב היטב את קוביות התפוחים עם הסילאן, הקינמון והסוכר החום. להעביר את התערובת לכלי שמתאים למיקרוגל ולכסות בניילון נצמד. להפעיל על עוצמה מלאה כ-8 דקות ולקרר קצת.
5. להעביר את תערובת התפוחים המוכנה לכלי הגשה (אפשר גם במנות אישיות). לפזר מעל בנדיבות את הבצק הפריך. מומלץ להגיש חם לצד גלידת וניל, גבינה לבנה מומתקת, קצפת, פירות שונים או ריבת תות.
For the recipe in English:
Easy 30-Min Apple Crumble Recipe
