עוגת וניל קינמון לאינגליש קייק
כשאני רוצה להכין עוגה מהירה בלי יותר מידי דברים. קורה שאורחים מתקילים אתכם ? זה הפתרון שלי אני מכינה את העוגה הזאת, 25 – 30 דקות והיא יוצאת מהתנור. כשהאורחים דופקים בדלת יש עוגה חמה על השולחן.
אינגליש קייק / תבנית עגולה קוטר 18
מרכיבים:
2 ביצים גדולות
150 ג' סוכר (שלושת רבעי כוס)
120 מ"ל שמנת מתוקה (חצי כוס)
60 מ"ל חלב (רבע כוס)
2 כפיות תמצית וניל
100 מ"ל שמן (שליש כוס ועוד קצת)
שלושת רבעי כפית קינמון
190 ג' קמח (כוס + 5 כפות נוספות)
כפית ורבע א. אפייה
הכנות:
1. לחמם תנור ל 180 מעלות כ 10 דקות מראש.
2. בעזרת הבלון להקציף כמה שניות במיקסר את הביצים והסוכר להוסיף את שאר המצרכים ולהמשיך להקציף במהירות נמוכה, את הקמח להוסיף בסוף ולהקציף לבלילה אחידה.
3. לצקת את הבלילה לתבנית אינגליש קייק ולאפות כ 30 דקות או עד שקיסם יוצא נקי.
גולשים מכינים וממליצים:
אורטל : "יצא מעולהההההה!! תודה רבה!"
תהל : "אני כל פעם מופתעת מחדש מהעוגה היא ככ טעימה תודה רבה רבה על המתכון"