כדורי בשר וספגטי לילדים
כדורי בשר וספגטי לילדים של ניקי: רכים במיוחד וכולם אוהבים ❤️
ארוחת צהריים לא חייבת להיות פרויקט. כדורי בשר וספגטי הם הפתרון המושלם. אצלנו בבית זו הבחירה הכי פופולרית. כולם אוהבים את המנה הזו. הקציצות קטנות ורכות. הילדים פשוט מחסלים אותן מהר.
הרי למי יש זמן מיותר במטבח? כולנו רוצים להכין ארוחה טובה ומהירה. המתכון הזה חוסך זמן ומאמץ. הוא פשוט, טעים וסוגר את הפינה. זה אוכל ביתי שכיף לאכול.
למה כדאי להכין את המתכון הזה?
בסוף, כולנו מחפשים את אותו הדבר: להכין ארוחה טובה במינימום זמן ומאמץ. לאף אחד אין באמת זמן מיותר לעמוד במטבח, והמטרה היא להגיש משהו שכולם ייהנו ממנו בלי לעבוד קשה מדי. המתכון הזה נולד בדיוק בשביל זה – הוא מהיר, הוא פשוט, והוא סוגר את הפינה של ארוחת הצהריים בצורה הכי טעימה שיש.
זה מסוג המתכונים שתמיד טוב שיהיו בשלוף, כי הם פשוט עובדים בכל פעם מחדש.
3 מנות
מרכיבים:
250 ג' בשר בקר טחון (צלעות)
250 ג' בשר עוף טחון
תפוח אדמה בינוני מגורד גס / גזר
בצל קטן מגורד
חצי כפית סודה לשתייה
2 כפות זמן זית
תבלינים לקציצות:
חצי כפית פפריקה מרוקאית מתוקה
חצי כפית כורכום
כפית גדושה א. מרק
חצי כפית פלפל שחור
חצי כפית מלח
הרוטב:
בצל בינוני קצוץ דק
2 שיני שום פרוסות דק
2 – 3 כוסות מים
כף גדושה רסק עגבניות
כף רוטב צ'ילי מתוק
כפית סוכר
תבלינים:
כף שטוחה פפריקה מתוקה
חצי כפית כורכום
3/4 כף א. מרק
חצי כפית פלפל שחור
חצי כפית מלח
200 ג' ספגטי / כל פסטה שאוהבים
הכנות:
אופן ההכנה: כדורי בשר וספגטי
1. לערבב את כל מצרכי הקציצות בקערה גדולה עד לקבלת תערובת אחידה. להכין כדורים בגודל כדור פינג-פונג ולשטח אותם מעט בעזרת הידיים. חשוב לקרר את הכדורים כ-30 דקות במקרר לפני הטיגון, זה עוזר להם להתייצב ולא להתפרק בבישול.
2. הכנת הרוטב: לחמם מחבת רחבה ועמוקה על אש בינונית עם 3 כפות שמן. להתחיל בטיגון הבצל עד להזהבה קלה, להוסיף את פרוסות השום ולהמשיך לטגן עוד כדקה. להוסיף את שאר מצרכי הרוטב, לערבב היטב, לכסות ולבשל כ-10 עד 15 דקות על אש בינונית.
3. לחמם מחבת נפרדת על אש בינונית עם 3 עד 4 כפות שמן. לטגן את הכדורים מכל הצדדים עד הזהבה קלה ולהעביר אותם בזהירות לתוך הרוטב החם. לבשל הכל יחד כ-15 דקות נוספות ומדי פעם לנער את המחבת בעדינות כדי שהרוטב יעטוף את הכדורים מכל הכיוונים.
4. בזמן שהכדורים מתבשלים ברוטב, להכין את הספגטי לפי הוראות היצרן במים עם מעט מלח. לסנן את הפסטה ולהגיש אותה יחד עם כדורי הבשר והרוטב מעל. בסוף, לפזר מעט פטרוזיליה קצוצה.
✨ 🌸 ✨
כל מה שצריך לדעת על המתכון 🧐:
באיזה סוג בשר הכי כדאי להשתמש? השתמשו תמיד בבשר בקר טחון וטרי. מעט שומן בבשר ישמור על תוצאה עסיסיות 🥩.
אפשר לבשל את הקציצות בלי טיגון? כן, הכניסו אותן ישירות אל הרוטב המבעבע. עשו זאת בזהירות כדי לשמור על צורתן 🍅.
האם ניתן להקפיא את המנה המוכנה? בוודאי, שמרו את המנה בכלי אטום במקפיא. זה פתרון מצוין עבור ימים עמוסים מאוד ❄️.
אפשר להכין את כדורי הבשר בתנור במקום לטגן? בטח, אפשר לאפות אותם כ-20 דקות בטמפרטורה גבוהה ורק אז להעביר אותם לבישול קצר בתוך הרוטב 🍳.
האם המתכון מתאים גם להכנה מראש? הרוטב עם כדורי הבשר אפילו טעים יותר למחרת, רק את הספגטי כדאי לבשל ממש לפני ההגשה 👌.
האם אפשר להשתמש בעוף טחון או הודו במקום בקר? בהחלט, רק כדאי להוסיף כף שמן לתערובת כדי לשמור על העסיסיות של הבשר 🍗.
שתפו את המתכון שלי בוואטסאפ עם המשפחה והחברים! 👈 ✅
For the recipe in English:
Spaghetti and Meatballs Recipe
גולשים מכינים וממליצים:
קרן : "וואוווווו ניקי. את אלופה. הילדים אוכלים מהסיר. תודה רבה"