פשטידת תירס לילדים

פשטידת תירס לילדים

פשטידת תירס שילדים אוהבים – המתכון שתמיד מציל את ארוחת הערב
אם יש משהו שמעייף יותר מלעמוד מול המקרר בשעה שש בערב ולנסות להמציא את הגלגל מחדש, זה לשמוע את המשפט "אני רעב ואין מה לאכול!" (למרות שהמקרר מלא עד אפס מקום). אם אתם מזדהים, אז ברוכים הבאים למועדון ההורים שמחפשים פתרונות קלים, מהירים, ובעיקר כאלה שילדים לא ימתחו עליהם פרצופים.

מדובר בפתרון האולטימטיבי לארוחת ערב, שדורש מכם רק לערבב כמה דברים טובים בקערה אחת ולשלוח אותם לאפייה בתנור. זה הרגע שבו אתם יכולים לשתות כוס קפה חמה, או לשלוח את הילדים להתקלח בזמן שהפשטידה נאפית. הריח הנהדר שממלא את הבית כשהיא מוכנה הוא פיצוי קטן וטעים ליום ארוך.

היא רכה, זהובה, גדושה בטעם מלוח ועשיר בגבינות (שילדים פשוט עפים עליו) והכי חשוב היא מספקת שקט של כרבע שעה סביב השולחן. עכשיו בואו נסדר לעצמנו את ארוחת הערב בקלות, בלי כאבי ראש מיותרים.

מהירה להכנה | ילדים אוהבים בטירוף | נהדרת להכנה מראש | עשירה בטעם קלה וטעימה | מתאימה לכל המשפחה | נשמרת יום‑יומיים | מספקת סידן

אינגליש קייק

הכנות:

קצר ולעניין בלי להסתבך 😉

לחמם את התנור ל-180 מעלות. לטגן בצל קצוץ עם 2 כפות שמן עד שהוא מזהיב ומתרכך, ואז להעביר לקערה גדולה. להוסיף את שאר המצרכים ולערבב היטב עד לקבלת תערובת אחידה וסמיכה. להעביר לתבנית משומנת ולשטח לגובה אחיד. לאפות כ-40 דקות עד שהפשטידה מזהיבה ומתייצבת.

✿ ✿ ✿ ✿ ✿

מכאן עוברים להכנה המלאה צעד אחרי צעד:

1. לחמם את התנור מראש ל-180 מעלות. חשוב לתת לתנור להגיע לטמפרטורה הרצויה לפני הכנסת הפשטידה, כדי שהאפייה תהיה אחידה וזהובה יפה.

2. לחמם 2 כפות שמן במחבת על אש בינונית, ולטגן את הבצל הקצוץ עד שהוא מזהיב ומתרכך. הבצל המטוגן מוסיף טעם עשיר לפשטידה. לאחר מכן, להעביר את הבצל המטוגן לקערת ערבוב גדולה.

3. להוסיף לקערה את כל שאר המצרכים של הפשטידה ולערבב היטב עד שמתקבלת תערובת אחידה וסמיכה. אם הבלילה נראית דלילה מדי, אפשר להוסיף עוד קצת פירורי לחם או קמח כדי להגיע למרקם יציב.

4. להעביר את בלילת הפשטידה לתבנית משומנת היטב ולשטח אותה כך שתהיה בגובה אחיד. לאפות בתנור שחומם מראש במשך כ-40 דקות, או עד שהפשטידה מזהיבה ומתייצבת.

5. להגיש את הפשטידה חמה או בטמפרטורת החדר לצד גבינות וירקות טריים. אפשר גם לקשט מעל קצת עשבי תיבול קצוצים.

✿ ✿ ✿ ✿ ✿

💡 פינת ה"למה לא?" (טיפים והומור)

• למה לא לחתוך כשהיא רותחת? כי אנחנו יודעים שקשה להתאפק, אבל לתת לה לנוח 5 דקות בחוץ. זה עוזר לה להתייצב ומונע ממנה להתפרק כשאתם חותכים אותה לקוביות מושלמות. קצת סבלנות, זה משתלם.
• למה לא להקפיא? כמובן שאפשר להכין מראש! להכין שתי פשטידות במכה, לחתוך לקוביות קטנות (או מאפינס אישיים), ולהקפיא. ככה יש לכם ארוחת ערב ספונטנית מוכנה לשליפה מהמקפיא. להפשיר ולחמם קלות בתנור או בטוסטר אובן, וזה כמו חדש.
• למה לא להכין מראש? הפשטידה הזו נשמרת מצוין בקירור עד שלושה ימים, והיא אפילו טעימה יותר כשהיא קרה. להכין ביום חופש ולשלוף ביום עמוס. זה ניצחון קטן של ההורה העייף.
• למה לא להכין אותה? כי תכלס, כל תהליך הערבוב לוקח פחות מעשר דקות ואז היא כבר בתנור. זה פתרון שובר שיאים לימים שבהם אתם בקושי מספיקים לשתות מים.

• למה לא להכין בגירסה אישית? הכינו את הפשטידה במאפינס אישיים – חיתוך קל, נשנוש מהיר, והילדים יאהבו את הגרסה שלהם. בנוסף, מושלם לאירוח: כל אחד מקבל מנה אישית מהתנור.

• למה לא להוסיף עשבי תיבול טריים? פטרוזיליה, שמיר או בזיליקום קצוצים מעל אחרי האפייה מוסיפים רעננות וטעם. זה גם יפה לעיניים וגם נותן לכל נגיסה בוסט של טעם.

• למה לא לשחק עם גבינות? למה לא! אפשר לשלב גבינת צהובה, גבינת בולגרית או אפילו מעט מוצרלה – כל שילוב נותן לפשטידה טוויסט טעים. נסו פעם עם תערובת גבינות ותראו איך היא מפתיעה.