שוקו חם בדקה הכנה
יואווו איזה טעים! אני עושה המון ניסיונות במטבח בשביל להגיע לשוקו המושלם, והפעם הלכתי על שילוב של שוקולד חלב עם שוקולד לבן. מה אני אגיד לכם? אמאל'ה, איזו שחיתות להכין דבר כזה בבית! אביב כל כך התלהב שהוא פשוט לא הסכים להחזיר לי את הכוס 🙂
בחוץ הגשם דופק על החלונות, ומצידי שיהיה מבול – כשיש סרט טוב בטלוויזיה, ואני ואביב מכורבלים מתחת לפוך עם שוקו חם, עשיר ושוקולדי וקצת עוגיות בצד, זה פשוט מושלם. מסובך? הכי פשוט שיש. לקח לי בדיוק דקה להקים בית קפה פרטי אצלי במטבח, והטעם? ליגה אחרת לגמרי.
2 כוסות
מרכיבים:
כף אבקת שוקולית
5 קוביות שוקולד חלב
5 קוביות שוקולד לבן
כפית סוכר (לא חובה)
חצי כוס רותחים
כוס חלב חם
הכנות:
1. בישול והמסה: בסיר קטן על אש בינונית, יש לחמם יחד את שוקולד החלב, השוקולד הלבן, הסוכר, החלב והמים. מערבבים בעדינות תוך כדי החימום עד שהתערובת הופכת אחידה, חלקה לגמרי וכל השוקולד נמס לחלוטין לתוך הנוזלים. ממשיכים עד שמתקבל משקה שוקולדי חלק.
2. הגשה: כל מה שנשאר זה למזוג את השוקו המפנק לתוך הכוסות, להוסיף את התוספות שאוהבים וליהנות מבית קפה פרטי אצלכם במטבח.
✨ הצעת הגשה ושדרוג: כדי להפוך את השוקו לחגיגה של ממש, אני אוהבת להוסיף מעל ענן של קצפת יציבה או חופן מרשמלו קטנים שנמסים לאט אל תוך השוקולד – זה הבונוס שאביב הכי אוהב. אם בא לכם טאץ' של בית קפה אמיתי, אפשר לגרד מעל מעט שוקולד מריר או לפזר קמצוץ קינמון.
ולמבוגרים שבינינו? אם בא לכם פינוק אמיתי בסוף היום, פשוט תוסיפו פנימה 2 כפות של ליקר, ויסקי או כל משקה אלכוהולי שאתם אוהבים. זה הופך את השוקו למשקה עשיר עם קיק מפתיע.
זה אולי לוקח דקה אחת של הכנה, אבל הזיכרון של השוקו הזה מתחת לפוך יישאר אצלם הרבה אחרי שהכוס תתרוקן. תיהנו מהרגע!
