ארוחות צהריים קלות

חשבתם שהנושא הכי חם באתר יהיה איזה קינוח מטורף עם שכבות או מתכון לצלי בקר אז זהו, שלא (הפתעה גמורה, אני יודעת). מתברר שהדרמה האמיתית בחיים שלנו לא קורית בערב חג, אלא בכל יום רגיל בשעה 11:30 בבוקר, כשהדופק עולה והשאלה "מה לעזאזל אני מבשלת היום?" מתחילה להדהד בראש. כמות הכניסות בשעות האלו לא משאירה מקום לספק: כולנו פשוט מנסים להקדים את הרעב של הילדים שחוזרים מהמסגרות.

אז רגע לפני שאתם נשברים, מרימים טלפון לוולט ומשלמים על שניצל וצ'יפס מחיר של ארוחת טעימות בפריז – תנשמו עמוק. במקום להיכנס לפניקה, ארגנתי לכם תפריט שבועי סגור, מהודק וכזה שבאמת עובד. זה תפריט שמדבר "ילדית" שוטפת אבל כזה שגם אתם תרצו לגנוב ממנו צלחת, כי בינינו, אף אחד לא באמת מסרב לקציצה טובה או לאורז שנשאר "אחד-אחד".

כדי שלא תמצאו את עצמכם משתעבדים למטבח, בכל יום תמצאו שתי אפשרויות למנה עיקרית (כי גיוון זה החיים), תוספת פחמימה, ירקות חובה ומשהו מתוק וקטן לסיום. אבל החלק הכי חשוב? הוספתי לכם את "קיצורי הדרך" – מה אפשר לתקתק מראש ומה חייב להיעשות ברגע האחרון, כדי שתגיעו לשעה שתיים בצהריים כשאתם שפויים, רגועים והכי חשוב – עם סירים מלאים.

מסוג המתכונים שאני אוהבת להכין, כולה 10 דקות התעסקות. בין הילדים לעבודה לבעל אני לא מוצאת הרבה זמן אבל 10 דקות להכין מנה זה קלאסי בשבילי וקלי קלות. לפעמים אני לא באמת מאמינה שבכמה דקות עבודה יוצאת מנה טעימה כזאת.

4 – 5 מנות