מרקים טעימים

כשאני לוקחת מתכון מאמא שלי זאת הצלחה בטוחה היא מבשלת מדהים! היא המליצה לי על המרק הזה ואני ילדה טובה אני מקשיבה לאמא שלי 🙂
הלכתי הביתה הכנתי את המרק ובאותו רגע בירכתי אותה המרק מעולה, עוף עם טעם נהדר תפוחי אדמה רכים, הכוסברה נותנת את העוקץ שלה, בקיצור מרק מושלם באמת שיש מתכונים שכיף להכין.
עברו הרבה שנים מאז הסיפור הזה ואני עושה המון מרקים למרק הזה יש פינה חמה אצלי בלב כי את אמא אף פעם לא שוכחים.

3 – 4 מנות

מרק עוף לילדים, איזה מרק טעים ומפנק, במיוחד ביום חורפי לאכול כזה מרק זה תענוג! מחמם את כל הגוף הוא כזה טעים ושווה. הילדים מחסלים את כל הסיר מרוב שהוא טעים..

מרק עדשים ואורז – מתכון ביתי מושלם, סמיך, עשיר וקל הכנה
יש מרקים שכבר מהרתיחה הראשונה ממלאים את הבית בריח של נחת. כזה בדיוק הוא המרק הזה. עוף שמתבשל לאט עם תפוחי אדמה, גזרים, בצל, שום ועדשים יוצר סיר של ניחוחות שמזכירים שבת בבוקר, כשכל הבית מתעורר לריח של אוכל טוב. המרק יוצא סמיך בדיוק במידה, מלא ירקות רכים שמתמוססים בפה, עם עדשים שמוסיפות צבע וטעם עדין שאי אפשר לעמוד בפניו.

זה מסוג המרקים שאפשר להניח על השולחן ולא צריך כמעט כלום ליד. אולי פרוסת לחם טרי, אולי קערית קטנה של סלט, וזהו – ארוחה מושלמת שמחממת מבפנים ומביאה חיוך לכולם. הילדים אוהבים לדוג את חתיכות הירקות, המבוגרים מתענגים על המרקם העשיר, ובסוף כולם מבקשים תוספת.

קל להכנה | טעם של בית | מרקם סמיך ומנחם | משביע ובריא | מושלם לימי חורף | אהוב על ילדים ומבוגרים

3 – 4 מנות

✿ ✿ ✿ ✿ ✿

מרק הונגרי אמיתי עם בשר רך מה זה רך ? נותנים ביס הבשר נימוח בפה לא חסכתי על התפוחי אדמה ששום מרק גולש לא מושלם בלעדיהם ויש עוד ירקות זה הכי מרק לחורף בשר מעולה עם ירקות מרק חם עשיר וחורפי.
חובה לפחות פעם אחת אם לא פעמיים להכין את המרק הזה ורצוי שמזג האוויר יהיה קר וגשום לקחת טעימה ולהרגיש את הטעמים החזקים, חריף פיקנטי עוקץ בפה ואני אפילו יכולה לומר שזה ארוחה שלמה בסיר.

4 מנות

כשמזג האוויר מראה סימנים של חורף לקראת הערב מזג האוויר כבר קריר ומתחילים לחפש את החולצות הארוכות זה בדיוק הזמן לעלות על האש את המרק הראשון לעונה.
אני בדרך מתחילה עם מרק עגבניות ובגלל שאני אוהבת מרק עדשים אני מכינה שילוב של שני הדברים ביחד ואיזה שילוב פגז, מרק סמיך אדום עשיר מלא בעדשים כתומות סיר הורס למרק שווה של חורף.

4 מנות

אני מכינה את המרק הזה כבר שנים מהטעם הפשוט שהוא נהדר, אין כאן מצרכים מסובכים אני מקפידה להשתמש במצרכים שיש לכל אחד בבית וזה אחד המרקים שברגע שאני רואה שמזג האוויר מתחיל להשתנות לכיוון סגרירי המרק עולה על האש.
תסתכלו החוצה על הגשם שיורד והקור החזק שמקפיא את העצמות ותגידו אם זה לא היום הכי מתאים לאכול מרק עדשים מפנק משביע וסמיך הרי צריך להתחיל את החורף עם מרק טוב.
ואם אתם חושבים שזה פרוייקט להכין מרק תסמכו עליי שההכנה קלי קלות 10 דקות והמרק על האש זה מספיק בשביל שאביב להגיע בריצה למטבח כדי לבדוק מה מתבשל. אל תתלבטו פשוט תכינו זה מרק מעולה.

4 מנות

אני נותנת קפיצה קטנה לילדות תראו איך טעמים נשארים איתנו, זה המרק שגדלתי עליו סבתא שלי הייתה מכינה לי אותו כל הזמן. מדהים איך מתכונים עוברים מדור לדור ולא נס ליחם ולא משנה כמה שנים עברו.
תפנו לכם 10 דקות זה כל הסיפור ותקבלו מרק קל הכנה שכיף לאכול, אני מכינה את המרק הזה כל חורף ולפעמים אפילו בקיץ, סמיך טעים בריא ממלא את הבטן לא צריך יותר מזה.
אפשר להשתמש בעגבניות שנראות פחות טוב תכניסו פנימה תאמינו לי אף אחד לא ירגיש.
סבתא שלי נפטרה לפני הרבה שנים אבל הזיכרונות ממשיכים עד היום.

5 מנות

טעים טעים טעים, בחיי שהמרק הזה שווה והכיף במתכון הזה שהוא כל כך קל שעדיף לא לספר כמה קל להכין אותו, שיחשבו שהשקעתי והטעם הנהדר שלו מרק נפלא תפנקו את המשפחה בכיף.
אחר כך תכעסו על עצמכם שלא הכנתם כפול…

4 מנות