עוגת תפוחים ושיבולת שועל
קורה לכם שאתם ממש, אבל ממש חייבים משהו מתוק? העוגה הזו היא הפתרון האולטימטיבי, כי היא מצליחה לשכנע אתכם שאתם אוכלים משהו סופר בריא. יש בה תפוחים ושיבולת שועל (כלומר – סיבים תזונתיים!). זה בעצם קינוח מותר.
והנה הבונוס האמיתי: אתם צריכים פחות מ-10 דקות כדי לשים את כל המרכיבים יחד. אין מיקסר, אין הקצפות מורכבות. פשוט מערבבים, שמים בתבנית, ובום – אתם הופכים את הבית למאפייה בוטיק.
הטעם? זה טעם של חורף, חיבוק, ונוחות. התפוחים מתרככים ומתקרמלים יחד עם הקינמון, ושיבולת השועל מוסיפה מרקם כפרי וכיפי. זו עוגה רכה, חמימה, והיא פשוט נחטפת.
יאללה, תגללו למטה! העוגה הזו היא הוכחה לכך שקינוח מעולה לא דורש שעות של עבודה או רגשות אשמה מיותרים.
2 אינגליש קייק
מרכיבים:
3 ביצים גדולות
200 ג' סוכר (כוס)
180 מ"ל שמן (שלושת רבעי כוס)
4 תפוחים גדולים
140 ג' קמח תופח (כוס)
כוס שיבולת שועל דקה / גרנולה (אינסטנט)
60 מ"ל מיץ תפוזים (רבע כוס)
כפית קינמון
כפית תמצית וניל
הכנות:
1. לחמם תנור ל 180 מעלות.
2. לקלף את תפוחי העץ ולחתוך לקוביות קטנות ולהעביר לקערה.
3. להוסיף את שאר המצרכים לערבב לעיסה אחידה וקצת קשה.
4. לשמן תבנית להעביר את העיסה לשטח באופן שווה להכניס לתנור ולאפות 45 דקות או עד שקיסם יוצא נקי.
כדאי לדעת ש…
אין מיקסר כל הערבוב נעשה ידני עם כף, שיבולת שועל גסה לא מתאים כאן. אפשר להקפיא.
For the recipe in English:
Apple oat cake recipe
גולשים מכינים וממליצים:
ענת : היי ניקי, חייבת לציין שאתמול הכנתי את העוגה עשיתי מעט שינויים כמו
במקום קמח תופח שמתי קמח מלא תופח
שמתי כוס שמן, החלפתי את הסוכר בכמו סוכר, והוספתי יוגורט וצימוקים וכל זה כי פחדתי שהקמח המלא ייבש את העוגה העוגה יצאה מדהימה, רטובה נימוכה פשוט מעדן
תו : היי ניקי,
אני מעדכנת… הכנתי עם חצי קמח מלא וחצי לבן. בנוסף, במקום סוכר החלפתי בשלוש כפיות של סוכרלוז (כי אני מנסה להימנע מסוכר) יצא נהדר.
תודה:-)
הדס : היי ניקי, חייבת להגיד לך שאני שונאת תפוחים מבושלים/אפויים. והעוגה הזאת- הכנתי אותה למישהו אחר, ובסתר טעמתי והתאהבתי!מה הפסדתי כל השנים האלה שלא אכלתי את זה???עוגה מעולה!!! כיפית!!! ומנחמת!!!
כבר כמה שנים שאני לא מוצאת את עצמי במטבח,לא מצליחה כלום ומאוכזבת ולא מרוצה מעצמי! אז רוצה להגיד לך שהאתר שלך עשה לי מהפיכה חיובית במטבח, אני רק מבשלת ואופה והכי חשוב- מרוצה וגאה בעצמי! תודה לך אלף פעמים ויותר
יונת סתיו : "ממליצה ממליצה!!!
הוצאתי את העוגה מהתנור עוד לפני שהוצאתי את העוגה מהתנור, השכנים נהנו מהריח…וכשהוצאתי, הלכתי לרגע …כשחזרתי, בעלי והבת החיילת שלי כבר חנכו אותה…ואחריהם אני…
מזל שיש שתיים…"