עוגת גבינה היא המלכה הבלתי מעורערת של השולחן, אבל בואו נודה על האמת – היא גם זו שמעוררת הכי הרבה סטרס במטבח. האם היא תעלה? האם היא תיסדק? האם היא תצנח ברגע שנוציא אותה מהתנור? האמת היא שברגע שמבינים כמה טריקים קטנים, כל החששות האלו נעלמים ונשארת רק התוצאה המושלמת שכולם יבקשו עליה את המתכון. ✨
✿ ❀ ❁ ❀ ✿
ריכזתי עבורכם את כל המתכונים לעוגות גבינה הכי מבוקשים שלי. תמצאו כאן עוגות גבינה אפויות גבוהות ויציבות, גרסאות ללא אפייה שמכינים בקלות, וקינוחים אישיים שפשוט נראים כמו מיליון דולר. הכל כתוב בצורה מדויקת וישירה, כדי שלא תצטרכו לנחש שום דבר בדרך. אם אתם מחפשים את העוגה שתגרום לאורחים שלכם לעצור הכל ולבקש עוד חתיכה – אתם בדיוק במקום הנכון.
אחת העוגות הכי אהובות שיש חלום של עוגה. קרם גבינה משגע שאני יכולה לאכול אותו עם כפית, פירורי בצק פריך זהובים וטעימים, שילוב קלאסי של טעמים עם תוספת מדליקה של שוקולד לבן. עוגה מעולה מהסוג שלא מפסיקים להכין.
תבנית 26
כשאני מארחת ובא לי להפגיז עם קינוח אני מכינה עוגת גבינה ופירורים מי לא מכיר את העוגה אהובה הזאת ? אבל לא בתור עוגה אלא כקינוח אישי, זה אחד הקינוחים היחידים שאני מכינה שכל מי שאוכל מבקש עוד אחד, באירוח עדיף להכין כפול.
פירורי בצק פריך שנמס בפה קרם גבינה מפנק והכל נכנס בשכבות בכלי אישי, שכבת בצק קרם גבינה ואני מסיימת עם פירורים, השילוב של הפירורים והבצק על כפית אחת זה פגז! מסוג הקינוחים שלא מפסיקים לאכול.
מצרכים שיש לכל אחד בבית השתמשתי בגבינה לבנה רגילה ומה שיפה במתכון הזה זאת הכמות יוצא הרבה בגלל זה הוא מתאים לאירוח ועוד טיפ שימו שומר ליד המקרר שלא יגמר מהר.
20 כוסות בינוניות
מוס גבינה שוקולד ותותים, אחד המוסים הכי טעימים שיש! כל כך פשוט קל וטעים, מתחסל במהירות! הכי שווה שיש. טעם נפלא של תותים גבינה ושוקולד לבן. מעולה מעולה!
גודל תבנית: 24"
מוס גבינה שוקולד לבן ותותים מדהים, מדהים, אחת העוגות הכי מדהימות שהכנתי. כל המילים מיותרות , שווה הכנה בטירוף.
בחיי שהתאפקתי, לא תאמינו כמה היה לי קשה להתאפק. התותים האדומים המפתים האלה קרצו לי בסופר ובחנות הירקות ואני עוצמת עיניים עוברת ליד כאילו לא ראיתי כלום ולא באמת התחילה עונת התותים, הם כל כך יקרים.
אבל יש גבול לכל תעלול.
אני אוהבת את העוגה הזאת מבחינתי זאת עוגת החלומות שלי ואני יודעת שהתחרות קשה אבל יש בעוגה הזאת הכל גם מבחינת טעמים וגם מבחינת מרקמים, לפעמים אני מוצאת את עצמי לוקחת ביס ולא מאמינה כמה שהעוגה הזאת טעימה.
בצק פריך מעולה מסוג הבצקים הכי קלים להכנה קודם כל בתחתית, מעל קרם גבינה מפנק שאי אפשר לעמוד בפניו רק לטעום וזהו, אני מסיימת עם פירורי בצק פריך עוד מרקם נהדר לעוגה וביחד זאת עוגה אלוהית.
אני לוקחת כפית מעל אני מפזרת פירורי בצק פריך ולפני שאביב מגיע אני אוכלת, אמאלה אין דברים כאלה הכי טובה בעולם, לא מאמינים ? תכינו.
תבנית 24
אני מודה שאני לא מחובבי עוגות גבינה אפויות אבל כשאני מוצאת עוגה שאני אוהבת שאני לא אספר ?
גודל תבנית: 24"
לפני הכל מתכון מקורי קרין גורן, אני לא התלהבתי מהמתכון המקורי מהסיבה הפשוטה הכנתי ולא אהבתי אותו (עשרות אלפי גולשים הכינו חלקם אהב חלקם פחות) מותר לי גם לי זה קורה.
אז שיניתי / שדרגתי ויצא מעולה! עד כדי כך שהכנתי 3 פעמים ברציפות, בזמנו העלתי את הגרסה שלי לפורום תפוז זה היה לפני שנים רבות והתחרטתי קשות כמות הקללות השנאה, ההודעות המפחידות כלפיי הייתה מעבר לכל פרופורציה.
מבחינתם פגעתי בקרין ועשיתי את הבלתי יאומן שיניתי מתכון שמבחינתם אסור היה לשנות, אני עדיין עומדת על דעתי הגרסה הזאת הרבה יותר טובה מהמקור ולכל מי שקשה לו להתמודד עם זה שלא יכנס לאתר שלי.
גודל תבנית: 24"