כדורי בשר עם פסטה לילדים
פסטה עם כדורי בשר זאת ארוחת צהריים נהדרת לילדים. אפשר לומר שזה אחד המתכונים שילדים הכי אוהבים לאכול. השילוב של החלבון יחד עם הפחמימות הופך את זה למתכון קלאסי, קל וטעים.
אני מכינה את הקציצות מראש ומקפיאה בשביל שיהיה לי יותר קל בהמשך. ארוחת צהריים במספר דקות התעסקות. כל מה שנותר זה להכין את הרוטב ולתת לכדורי הבשר להתבשל.
בזמן הזה אני מכינה את הפסטה ומגישה עם כדורי הבשר ביחד, מה שנותן ארוחת צהריים קלה וממכרת שילדים מאוד נהנים ממנה.
3 מנות
מרכיבים:
500 ג' בשר כבש / בקר טחון
ביצה
בצל מגורד וסחוט
תפוח אדמה בינוני מגורד וסחוט
1/4 כוס מי סודה (סודה רגילה שמכינים בבית)
חצי כוס קמח מצה / קמח רגיל
תבלינים:
קורט קינמון
כפית פפריקה מתוקה
שליש כפית פפריקה חריפה
חצי כף א. מרק
שליש כפית פלפל שחור
חצי כפית מלח
200 ג' פסטה שאוהבים
הרוטב:
בצל בינוני חתוך קטן
פלפל חריף חתוך דק (לא חובה)
כף רסק עגבניות
עגבניה גדולה בשלה ורכה חתוכה קטן
כף סילאן
2 – 3 כוסות מים
שלושת רבעי כף א. מרק
חצי כפית פלפל שחור
חצי כפית מלח
הכנות:
1. בקערה לערבב את מצרכי הבשר, להכין כדורים קטנים ולקרר שעה (הם קצת רכים).
2. הכנת הרוטב:
לחמם מחבת רחבה על אש בינונית עם 3 – 4 כפות שמן. לטגן את הבצל עד הזהבה, להוסיף שאר המצרכים, לבשל כ-15 דקות ולקראת הסוף לבדוק טעמים.
3. להכניס את הכדורים לרוטב החם, לנענע בעדינות ולבשל כ-20 – 25 דקות.
For the recipe in English:
Easy Spaghetti and Meatballs Recipe
גולשים מכינים וממליצים:
נירה : פשוט מצויין. בערך 20 דקות עבודה מקסימום והתוצאה מדהימה. הכל חוסל במהירות על ידי 3 ילדים בררנים (עוד עם ספגטי מקמח מלא). אני בטוח אחזור על זה שוב. הרבה תודה!
דקלה : הכנתי עכשיו טעים ברמות!!! אין עלייך ניקי