צ'יפס קריספי לילדים

צ'יפס קריספי לילדים

צ'יפס ביתי מושלם לכל המשפחה
ככה מכינים צ'יפס ביתי בקלות, מספיק עם המקלות הארוכים שכולם מכירים. תראו איזה צ'יפס יפהפה יצא לי. הדרך הזו עושה את הצ'יפס הרבה יותר טעים, כל ביס מתפצח וקריספי בטירוף, זהוב ויפהפה

לא מסובך בכלל, לוקח כמה דקות הכנה ומיד לטיגון. התוצאה מופלאה, צ'יפס שאי אפשר לעמוד בפניו. השקית נעלמת בלי ששמים לב, הנשנוש האולטימטיבי לכל המשפחה

והסוד? הפרוסות דקיקות מאוד, אז כל נשיכה מלאה בפריכות מושלמת. אני השתמשתי בשני תפוחי אדמה וזה הספיק בדיוק לאביב. כל ביס הוא חווייה של פריכות, זהוב וטעים שכל המשפחה אוהבת.

פריך בכל ביס | יוצא זהוב ויפהפה | הכנה מהירה וקלה | מתאים לילדים ולמשפחה | צ'יפס ביתי וטעים | משתמשים במעט תפוחי אדמה בלבד

רק אחד אוכל

הכנות:

קצר ולעניין בלי להסתבך 😉

מקלפים ופורסים את תפוחי האדמה לפרוסות דקות וארוכות. ככל שהפרוסות דקות יותר, הן פריכות וקלות יותר לקיפול. הצמידו 3 פרוסות, גלגלו לגליל ונעצו בקיסם שלא יפתח. חממו שמן עמוק ולטגנו עד זהוב ופריך. הוציאו לנייר סופג, הסירו את הקיסמים, המליחו והגישו חם.

✿ ✿ ✿ ✿ ✿

מכאן עוברים להכנה המלאה צעד אחרי צעד:

1. לקלף את תפוחי האדמה ולפרוס אותם לפרוסות דקיקות ואורכות בעזרת מנדולינה. ככל שהפרוסות דקות יותר, הן גם יוצאות פריכות יותר וגם קל יותר לקפל אותן לגלילים.

2. להצמיד 3 פרוסות יחד, לגלגל לגליל ולנעוץ עם קיסם כדי שהגליל לא ייפתח במהלך הטיגון.

3. לחמם מחבת או סיר עם שמן עמוק עד חם מאוד. לטגן את הגלילים בזהירות עד שהם מזהיבים ומגיעים לפריכות מושלמת. להוציא לנייר סופג כדי לספוג עודפי שמן, להסיר את הקיסמים, להמליח ולהגיש חם, כל ביס פריך, זהוב וטעים במיוחד.

טיפים קטנים עם חיוך 😊 ושדרוגים טעימים:

ככל שהפרוסות דקות ומאורכות יותר, הצ'יפס יוצא פריך וקל לקיפול.
אם תפוחי האדמה קטנים, אפשר להסתפק רק בשכבה אחת או שתיים – עדיין יוצא טעים ומושלם.
להוציא מיד לנייר סופג אחרי הטיגון כדי לשמור על הקריספיות.
אפשר להוסיף מעט תבלינים כמו פפריקה או שום גבישי לפני ההגשה לטוויסט טעים.
אפשר להגיש עם רטבים שונים כמו קטשופ, מיונז או אלף האיים להכנה ביתית.

• • •

כמה קל להכין משהו טעים בבית, לפעמים המתכונים הכי פשוטים הם אלו שאנחנו חוזרים אליהם שוב ושוב בלי לחשוב פעמיים 😊.