מרקים טובים לכיפור

מרק הונגרי אמיתי עם בשר רך מה זה רך ? נותנים ביס הבשר נימוח בפה לא חסכתי על התפוחי אדמה ששום מרק גולש לא מושלם בלעדיהם ויש עוד ירקות זה הכי מרק לחורף בשר מעולה עם ירקות מרק חם עשיר וחורפי.
חובה לפחות פעם אחת אם לא פעמיים להכין את המרק הזה ורצוי שמזג האוויר יהיה קר וגשום לקחת טעימה ולהרגיש את הטעמים החזקים, חריף פיקנטי עוקץ בפה ואני אפילו יכולה לומר שזה ארוחה שלמה בסיר.

4 מנות

כשמזג האוויר מראה סימנים של חורף לקראת הערב מזג האוויר כבר קריר ומתחילים לחפש את החולצות הארוכות זה בדיוק הזמן לעלות על האש את המרק הראשון לעונה.
אני בדרך מתחילה עם מרק עגבניות ובגלל שאני אוהבת מרק עדשים אני מכינה שילוב של שני הדברים ביחד ואיזה שילוב פגז, מרק סמיך אדום עשיר מלא בעדשים כתומות סיר הורס למרק שווה של חורף.

4 מנות

אני נותנת קפיצה קטנה לילדות תראו איך טעמים נשארים איתנו, זה המרק שגדלתי עליו סבתא שלי הייתה מכינה לי אותו כל הזמן. מדהים איך מתכונים עוברים מדור לדור ולא נס ליחם ולא משנה כמה שנים עברו.
תפנו לכם 10 דקות זה כל הסיפור ותקבלו מרק קל הכנה שכיף לאכול, אני מכינה את המרק הזה כל חורף ולפעמים אפילו בקיץ, סמיך טעים בריא ממלא את הבטן לא צריך יותר מזה.
אפשר להשתמש בעגבניות שנראות פחות טוב תכניסו פנימה תאמינו לי אף אחד לא ירגיש.
סבתא שלי נפטרה לפני הרבה שנים אבל הזיכרונות ממשיכים עד היום.

5 מנות

מרק תירס לילדים: 10 דקות הכנה והסיר מתחסל
בסופו של יום ארוך, כשהערב יורד וקר בחוץ, כל מה שצריך זה סיר מרק אחד שעושה את העבודה. המרק הזה נולד בדיוק לרגעים האלו. בלי התחכמויות ובלי הפתעות בצלחת, רק טעם מתקתק ומוכר שילדים אוהבים, ואנחנו הגדולים נהנים ממנו לא פחות.

זה מרק שמכינים מהר, עם מינימום התעסקות, אבל התוצאה מרגישה מושקעת. כמה דקות עבודה, סיר על האש, והריח כבר ממלא את הבית. זה מסוג המתכונים שכיף להגיש בלי הסברים מיותרים, ולראות איך כל אחד מוזג לעצמו קערה.

רק דבר אחד חשוב לדעת מראש: הסיר מתרוקן מהר. בפעם הראשונה זה מפתיע, אחר כך זה כבר צפוי. אז עדיף להכין כמות יפה, כי המרק הזה נוטה להפוך מהר מאוד לאחד הקבועים בבית.

4 מנות

נכון הגשם לא בדיוק הגיע אבל בערבים קר והתחלנו להתכרבל עמוק בתוך השמיכות ומרק חם עושה טוב על הלב וגם מחמם את כל הגוף. אז אפשר להעמיד פנים שיורד גשם שוטף ולהנות ממרק טוב ולחלום על הגשם שבדרך.

ביקשו ממני מרק אפונה המון פעמים ואני באמת משתדלת להקשיב לגולשים. באמת הגיע הזמן שיהיה באתר מרק אפונה טעים כזה, סמיך ועשיר 5 דקות הכנה זה כל הסיפור כל השאר זה על האש.
אפילו השתמשתי באפונה קפואה שזה בכלל קלי קלות, מתכון קל למרק נהדר שעושה טוב על הלב.

3 מנות

מרק דלעת, איזה צבע מדליק! כתום סמיך טעים גשם בחוץ ופנים חם וטעים נא לא להפריע אנחנו אוכלים מרק ונהנים מכל טעימה שנכנסת אל הפה, תהנו מהמרק…

4 מנות

לפעמים כל מה שצריך בשביל להרגיש טוב זה מרק חם, כזה שממלא את בטן ונותן תחושה טובה, שכל טעימה גורמת לך לחייך ולחשוב איך אתה לוקח עוד צלחת מרק..