מרק עגבניות

עגבניות יש בשפע במקרר ובינינו חלקן נראות פחות טוב. זה אומר שמרק עגבניות עומד לעלות על האש והייתה לי גם בטטה שנותנת למרק מרקם נפלא, סמיך, עשיר וטעים, אני לא בטוחה שאוכלים עם כף או מנגבים עם חלה.
אני אוהבת את המרק הזה והשוס הגדול זה הבטטה. מה שהיא נותנת למרק שום ירק אחר לא עושה, אני כל כך נהנית לאכול מהמרק הזה, לגימה אחרי לגימה ולא משנה לי אם זה חורף או קיץ.

4 מנות

שאלו אותי המון פעמים איך חולטים עגבניות והאם זה מאוד מסובך ? מה יותר פשוט מזה מאשר להראות את זה בתמונות ?

נשמע מעניין נכון ? נישואין זה הכל עניין של פשרה. רציתי מרק עגבניות הבעל לא רצה, "למה אתה לא רוצה ? משום מה לא בא לי שימי מה שאת רוצה רק שיהיה בלי עגבניות"
אין לי מושג מה הביא את זה אבל רציתי מרק שנראה כמו מרק עגבניות אבל בעצם בלי עגבניה אחת .
שמתי גריסים וירקות אפילו תפוחי אדמה שימלא טוב את הבטן ויתן טעם טוב.
40 דקות על האש ואיזה מרק טעים היה על השולחן כל הצדדים היו מרוצים ושבעים. נישואין זה עניין של פשרות.

5 מנות

מרק עגבניות זה אחד המרקים החביבים עליי. הוא הכי מפנק והכי כיף לאכול אותו ביום סגרירי, זה המרק שאני מכינה הכי הרבה וכל פעם אני מנסה לשנות ולהוסיף משהו, והפעם הלכתי על שיבולת שועל. קצת בריאות אנשים במרק מעולה.
שיבולת שועל עשירה בסיבים, כלומר זה טוב בשבילנו. הוספתי למרק וטחנתי הכל ביחד, קיבלתי מרק עגבניות חורפי ועשיר (תודה לקוואקר) שבזכות השיבולת נחשב לפצצת אנרגיה נהדרת, וזאת הדרך הכי טובה להכניס בריאות לילדים.
קבלו מתכון למרק ביתי מלא בטעמים ואל תגלו מה יש בפנים 🙂

3 – 4 מנות

הגיע החורף ובא לי להכין מרק בשר עשיר שמלא בהמון דברים טובים חייבים לאכול מרק כזה בחורף ואם אפשר שבחוץ יהיה גשם שוטף זה יהיה מושלם.
בבית חם ונעים, הסיר על האש מידי פעם מישהו טועם רק לוודא שזה טעים, המפלס של המרק יורד לאט למרות הניסיונות שלי להוציא את הבעל מהמטבח
אני מקווה שמשהו יגיע אל השולחן.

6- 7 מנות

אני רוצה לחלוק אתכם מתכון אהוב במיוחד ולמה אהוב במיוחד ? אני מכינה אותו כל השנה גם בימים חמים זה מרק של בית סיר שאני מעלה על האש ואני לא מפסיקה לחייך כי אני יודעת מה ממתין לי.
שימו לב שתי ציפורים במכה אחת, אני מנצלת את ההזדמנות ומכניסה הרבה פלפלים לתנור אם כבר מרק פלפלים אדומים אז סלט פלפלים חריף על הדרך זה חובה, מרק מעולה לארוחה טובה או לאירוח.

3 – 4 מנות

מרק עגבניות ואורז כי יש ימים שלא צריך יותר מזה
יש את הימים הארוכים האלה, כשהגשם בחוץ לא מפסיק לרדת והקור נתקע בעצמות, ודווקא בהם כל מה שאני רוצה זה לעצור. להגיע הביתה ולהעמיד סיר מרק משובח על האש. לא משהו מתוחכם, לא חגיגה. מרק עגבניות ואורז. הכי פשוט, בדיוק כמו המרק שגדלתי עליו.

מרק כזה עושה לי טוב בימים עמוסים וגם בימים שפשוט אין בהם שום חשק. סיר אחד על האש, בעבוע רגוע, וריח שממלא את הבית ומשכיח את המבול שבחוץ. ארוחה שלמה בסיר. ותודה לסבתא שלי, שבזכותה למדתי שמרק עגבניות טוב לא צריך רשימת מכולת מתוחכמת כדי להיות מושלם, מסתבר שהחום הכי טוב מגיע מהדברים הכי פשוטים.

אני מוזגת קערה נדיבה, עוצמת עיניים, נושמת עמוק: אחרי יום שלם של ריצות בגשם, כל מה שצריך זה כף אחת של בית כדי להרגיע את הכל. בסוף, מכל המקומות הקפואים בעולם, אין שום דבר שמתחרה ברגע הזה שבו את פשוט חוזרת הביתה.

4 מנות

בא לי מרק עגבניות זה אחד המרקים שאני הכי אוהבת לאכול אני גדלתי על המרק הזה אצל סבתא שלי.
זה מרק מנחם מפנק עשיר הכנסתי פנימה גריסים שימלא יפה את הבטן, השילוב של עגבניות וגריסים נותן מרק נהדר טעים ביותר.