מתכון למאפינס

מתכון פשוט וקל שאפילו לא צריך להפעיל את המיקסר בשבילו. צריך קערה וכף (מינימום כלים!) ותארגנו תבנית שקעים. תסתכלו בתמונות — המאפינס נראים מקסים. זה בעצם עוגות אישיות של תותים ויוגורט ב-30 דקות הכנה.
כשמגיעה עונת התותים זאת אותה ההתלבטות כל פעם — מה לעשות עם התותים? קינוח מרשים? אולי עוגת מוס טובה? ומה עם ריבת תות? לפני שאני מכינה אותם, אני מעדיפה להכין את המאפינס, הרבה זמן רציתי להכין אותם.
מאפינס תות וניל עם יוגורט שנותן רכות, עם נגיעות עדינות של תות והתוצאה לפניכם.

15 מאפינס

יש משהו שמושך את העין במאפינס, עוגה זה אחלה אבל כשמגישים מאפינס זה נראה הרבה יותר חמוד, מושך את העין ומשום מה זה נחטף יותר מהר. הנה מאפינס קלים וטעימים, בעצם הם לא טעימים הם הרבה יותר מטעימים, הפרג נותן להם טעם משגע והם מומלצים ביותר.

9 מאפינס גדולים

רגע של נוסטלגיה
אלה המאפינס הראשונים שהכנתי, ואני זוכרת כמה התלהבתי מהם. יצאו לי כל כך טוב שלא הפסקתי להכין אותם שוב ושוב.
המתכון הזה שמור אצלי במחברת המתכונים, ומדי פעם אני חוזרת אליו כי אני אוהבת להכין אותם, וכיף לי להיזכר.
חוץ מזה, אני אף פעם לא עומדת בפני מתכונים קלים. עשרים דקות ויש לי מאפינס וניל חמים על השיש.

30 מאפינס קטנים / 12 גדולים